卤菜

卤菜隔夜需要放冰箱吗

更新时间:2021-04-04 16:30

卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏,冷藏3至4天是不会坏的,但建议不要放置这么久,最好第2天就吃完。

不过要注意,卤菜要注意保存方法。保存容器要盖上盖子密封,没有盖子,要用保鲜膜密封,避免与空气接触,以免串味或营养流失。

卤菜到底能不能吃 卤菜中有添加剂吗

更新时间:2022-02-09 00:56

如果你留意街头,一定会发现有许多大大小小的卤菜店。卤菜因为色泽鲜艳诱人,味道香醇软熟,荤素皆有,即买即食,受人们喜爱。很多上班族都喜欢下班了买点卤菜以解决晚上所需,不少人还把它当作看剧零食,卤鸭头、卤鸭脖甚至卤藕,都是人们的最爱。不过,有说法称,卤菜中都是食品添加剂,还有很多亚硝酸盐,非常不健康,吃了有害。卤菜到底能不能吃?