准备材料 ：米米蒿300克，大蒜1颗，生抽1勺，香醋2勺，盐2克，芝麻油1勺

具体做法：

米米蒿择去枯叶和根部，用盐水浸泡一会儿，再淘洗几遍清洗干净

锅中烧开水，倒入少许盐和几滴油，把米米蒿倒入翻拌至全部变色，捞出平铺开晾凉

等米米蒿彻底凉透，用手攥干水分，再切成小段，摆放在盘子中

大蒜去皮洗净，加入盐，用捣蒜器捣成蒜泥，倒入碗中，加入生抽、香醋和芝麻油拌匀调成碗汁

把碗汁倒在米米蒿上面，用筷子翻拌均匀就可以开吃了，鲜嫩爽口，非常好吃哦。