山猕猴桃的营养价值
山猕猴桃是一种口感酸甜、营养丰富的水果,被誉为“维C之王”。它富含维生素C、维生素E、钾、纤维素等多种营养成分,可促进身体健康。
维生素C的作用
山猕猴桃富含维生素C,每100克果肉中含有161毫克的维生素C,是柑橘类水果的两倍以上。维生素C是一种强力的抗氧化剂,有助于维持身体健康。它可以提高免疫力,促进伤口愈合,预防感冒、癌症等疾病。
维生素E的作用
山猕猴桃还富含维生素E,每100克果肉中含有1.5毫克的维生素E,是其他水果的两倍以上。维生素E是一种脂溶性维生素,具有抗氧化、抗衰老的作用。它可以保护细胞膜,预防心血管疾病、癌症等疾病。

钾的作用
山猕猴桃富含钾,每100克果肉中含有312毫克的钾。钾是一种重要的电解质,有助于维持血压、心跳等生命活动。它可以促进肌肉和神经的正常功能,预防疲劳、肌肉松弛等症状。