主料

紫皮茄子2个栗蘑酱40g

辅料

油适量蒜末适量香菜适量红椒适量

步骤

1、茄子洗净待用

2、栗蘑酱准备好了

3、看看里面的栗蘑酱 是不是很有食欲呢

4、茄子拌成小块 用盐腌十分钟 挤去水分待用

5、蒜末 香菜 红椒准备好

6、热锅放入适量的油 放入蒜末爆锅

7、放入茄子

8、翻炒变软

9、放入两大勺的栗蘑酱

10、放入一点清水炖煮一会儿

11、放入红椒香菜

12、出锅了