步骤一：在锅内放入少许油，待油8成热放入葱姜爆香，倒入小碗中冷凉。

步骤二：在国内加入适量的温开水把内酯豆腐用小勺一块一块汆如果中，块不宜过大。等待开锅后放入紫菜虾皮。

步骤三：小火煮汤1分钟，打入鸡蛋。然后把刚才的凉好的葱油倒入锅中。一个人口味加盐、鸡精、胡椒粉等调料调味即可。

内脂豆腐汤做法家常做法

1、把材料都准备好，先将火腿肠和内酯豆腐改刀切成丝 鲜菇切碎

2、我的刀工不怎么太好切好的备用就可以了

3、切内酯豆腐的时候一定要小心不能太碎了

4、把锅内倒入800毫升的水，待水开后加入鸡蛋将鸡蛋打散…

两斤放20g内脂。

下面是做法：以一斤豆为例：水三斤到三斤半，打成豆浆，用细孔的纱布隔两次，把豆渣全隔出，煮豆浆不能用不锈钢煲，最好是铝煲，文火把豆浆煮沸，不能开大火，豆浆开始沸腾时会有泡泡，不要以为这就是煮开了，其实豆浆还没熟，没熟的情况下，豆浆会有很浓的豆腥味，要把表面的泡泡隔去，再煮10~15分钟，豆浆才会熟，把豆浆放凉至65~75度，放入内酯，三斤豆浆放30克，用筷子向一个方向搅动，切记只能向一个方向搅，不要太快，当内酯完全溶于豆浆中即可，放凉后就会自动凝固。

内脂豆腐可以做包浆豆腐的

做法如下：

1、首先你可以把做好的新鲜内脂豆腐重新放一下，切好片，排好，避免豆腐粘在一起。

2、一般用半箱清水加100克小苏打浸泡6到8个小时。

3、如果出现气泡就说明小苏打过量，豆腐会变得太软。

4、浸泡6到8小时后，把豆腐取出用清水冲洗干净，然后适当晾一下， 水分干掉后就是包浆豆腐了。