能量饮料通常含有比运动饮料（6％至8％）更高浓度的碳水化合物（8％至11％），这可延缓胃排空（让营养物质离开肠胃的速度变缓慢）并减缓胃肠道的吸收效率，特别是在运动中能量快速消耗的时候。