建议用温水，过热过冷柠檬水的营养都会流失。

因为维生素C如果太热的话，容易发生氧化，所以喝凉的柠檬水营养比热的好，温热的也是可以的。如果在晚上临睡前的一个钟头饮用柠檬水的话效果会比较好。

15摄氏度以下

15摄氏度以下的温度，一般可以保存8个小时左右，因此可以在早上将柠檬水用大的水壶泡好，然后一天都喝柠檬水。

15摄氏度以上

蜂蜜柠檬水中含有大量发酵糖，易滋生细菌，因此15摄氏度以上的话，蜂蜜柠檬水最好在2个小时之内喝完，最好喝多少泡多少。

蜂蜜柠檬水温度较低的时候不放冰箱也还是可以的。

温度较低的时候蜂蜜柠檬水中细菌滋生较少，因此不放在冰箱常温放置也是可以的，若是温度高于15摄氏度，就需要即泡即喝，不能长时间放置了。

1、蜂蜜柠檬水在常温中保存的话一定要盖盖子，减少一些细菌进入蜂蜜柠檬水中的概率。

2、泡蜂蜜柠檬水的水，要用晾凉的凉白开，这样进行了一遍杀菌，可以延长蜂蜜柠檬水的保存时间。

3、蜂蜜柠檬水不放冰箱只能在15摄氏度以下的温度中保存，高于15摄氏度，最好一次只泡一杯，喝多少泡多少。

1、将可密封的玻璃罐洗干净，开水灭菌，烘干，保证无油和无水分。

2、然后将柠檬洗干净，表皮用细盐来回摩擦，用以灭菌。

3、将柠檬切薄片，晾干一些水分。

4、在玻璃罐底下放几块冰糖，将晾干的柠檬放在玻璃罐中。

5、注入蜂蜜，保证蜂蜜的液面超过柠檬的表面。

6、在柠檬表面最上方放几块冰糖，这样可以延长蜂蜜柠檬水的保藏期。

含有维生素C分解酶的食物

蜂蜜柠檬水中含有丰富的维生素C，食用可以补充维生素C，具有美白祛斑的作用，但是维生素C分解酶会将维生素C分解掉，影响蜂蜜柠檬水的功效与作用，因此不能一起吃，最少要间隔半个小时之后再食用。

常见的富含维生素C分解酶的食物有：胡萝卜、南瓜、黄瓜、西葫芦等。

寒性的食物

蜂蜜柠檬水具有润肠通便的作用，本身就会促进肠内容物的排出，再食用具有滑利性的寒性食物，会更加促进肠内容物的排出，因此蜂蜜柠檬水和寒性食物一起食用会有拉肚子、腹泻的可能，食用的时候最好间隔2个小时。

常温保存

蜂蜜柠檬水常温保存的话，可以保存一个星期之久，因为蜂蜜中的糖分含量很高，腌制柠檬的话，是一个高渗环境，可以抑制细菌的生长，因此可以常温保存一个星期的时间。

冷藏保存

蜂蜜柠檬水冷藏保存的话，可以保存3个月左右，因为冰箱中的低温环境可以抑制细菌的生长，再加上蜂蜜的高渗环境，不适合细菌的滋生，所以可以保存4个月之久。

增加碳水化合物的含量

蜂蜜柠檬水中的糖分含量越高，渗透压越高，细菌滋生困难，因此可以在蜂蜜柠檬水中加入一些白糖或者冰糖等，维持糖分饱和，可以延长保存期。

减少水分的含量

还有一个方式就是减少水分的含量，以浓缩糖分。将蜂蜜放在烤箱中，将温度控制在45摄氏度左右，将蜂蜜中的水分挥发出一部分，然后再制作蜂蜜柠檬水，也可以延长保质期。

缓解产后抑郁

女性生产时候容易因为激素和家人注意力转移到宝宝身上的原因出现产后抑郁的情况，而柠檬和蜂蜜芳香的味道可以缓解女性抑郁的心情，促进精神愉悦。

美白

蜂蜜和柠檬中都含有丰富的维生素，如维生素C、维生素B族、维生素E等，可以增强皮肤抵抗力，抗击自由基，促进面部黑素色的代谢，防止黑色素沉积等，因此哺乳期女性饮用蜂蜜柠檬水可以美容。

预防心血管疾病

蜂蜜柠檬水具有抗凝血的作用，可以缓解钙离子促使血液凝固的作用，因此哺乳期女性饮用有降血压、预防血栓、降血脂等作用，可以预防心脑血管疾病。

提高免疫力

蜂蜜柠檬水要放冷藏保存。

蜂蜜柠檬水应该放在冷藏室，蜂蜜中含有丰富的有机酸和我抑菌成分，并且含有大量的碳水化合物，具有高渗环境，细菌不已滋生，因此蜂蜜是可以常温保存的，但是柠檬中含有丰富的水分，会促进蜂蜜滋生细菌，因此需要放冷藏保存。

而放冷冻室的蜂蜜既不方便拿取，又会影响蜂蜜的溶解度，因此不建议放冷冻室中。