牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，牛蒡别名大力子、树根菜等，属于菊科牛蒡属中能够信息肉质直根的二三年生草本植物。牛蒡以肥大的肉质根可供人食用或切片泡茶饮用，具有一定的保健作用，然而牛蒡作为一种药食同源的材料，用牛蒡泡茶的副作用有哪些呢？

牛蒡富含粗纤维，可促进大肠蠕动清理肠胃，同时能清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，食用牛蒡对人非常有益，且金平牛蒡简单做法简单易懂。

牛蒡浓汤富含丰富的矿物质、维生素和多达几百种植化素，对人非常有益，且适宜人群广泛，做法简单易学，适宜家常食用。

牛蒡排骨汤是一道粤菜，营养价值极高，能清除体内垃圾，改善体内血液循环，有降火解毒的功效。

香炸牛蒡是一道常见的家常菜，酥脆可口，营养丰富，老人小孩皆宜。

牛蒡沙拉是一道传统的粤菜，营养健康，能降血压、减肥、防癌抗癌，且做法简单，适宜人群广泛。

牛蒡有什么好处？牛蒡怎么吃好？

百年来牛蒡根被全世界公认为是一个强有利的血液净化器的天然治疗物。形似山药的牛蒡，大约在一千年前由我国引进日本，深受日本人喜爱，逐渐变成日料中常见的一种食材，有“东洋参”之美称。

蒲公英、牛蒡，是两种中药材，具有不错的药用价值与保健价值，就是这不是两者有什么区别，因此想问下蒲公英和牛蒡的区别？牛蒡茶配蒲公英可以吗？

牛蒡是一种营养价值极高的中药材，和白萝卜一起煲汤食用，既美味又滋补，那么牛蒡白萝卜汤怎么做呢?