
牛鞭是一种很好吃的调味品,很多人都比较喜爱吃。牛鞭具有补血补气的功效,对于贫血、月经不调、肾虚等病症有不错的缓解作用,尤其是针对男性朋友,牛鞭的食疗价值还是非常高的,因此经常食用对身体有好处。那么牛鞭的做法和功效是什么呢?
1、治疗贫血:牛鞭中含有大量的维生素B1、维生素B2、维生素B12及多种氨基酸,其中不饱和脂肪酸的含量最高。
2、提高免疫力:常食牛鞭能提升人体免疫功能和抗病力,可有效预防老年斑和老花眼。此外牛鞭还有助于增强体细胞、组织细胞间的粘着力和协同工作能力,对皮肤弹性减弱有显著疗效。
3、提高记忆力:牛鞭中含有的维生素A和C能刺激机体产生一种“天然氧自由基”,使血液中白血球蛋白数量明显增加。此外牛鞭还有抗疲劳及防辐射的作用。牛鞭是补肾壮阳之佳品,故它可健脑益智之功能。