菠萝蜜的胶是一种粘合剂，有一定的毒性，会引起过敏反应。

菠萝蜜是产于南热带的热带水果。果实很大，果肉多呈黄色，香气浓郁。但是它的肉中间有很多胶质。这种粘合剂有一定的毒性，会引起过敏反应。所以当吃菠萝蜜果肉的时候，需要去除胶水。另外，在吃菠萝蜜时要先排胶，因为菠萝蜜上的胶水经常粘在刀上或人的皮肤上，很难清洗