都可以。

螃蟹冷冻保存和冷藏保存都是可以的，冷藏的保存方式主要是保鲜为主，而冷冻的保存主要是延长保存时间为主，一般根据自己的需求来决定。螃蟹冷藏的时间一般不会太长，根据自己的保存方式来决时间，一般在1-2天左右。但是需要注意的是螃蟹冷冻保存的时间最好不要很长，最好是在短时间保存后即食，因为冷冻区的温度比较低，螃蟹中的水分会发生结冰，从而影响螃蟹的口感。

有可能。

因为螃蟹的生存温度在5-30摄氏度都是可以生存的，适宜生存温度在10-15摄氏度，而冰箱冷藏区的温度在4-15摄氏度，若是冷藏区的温度在4摄氏度的时候是非常不利于螃蟹生存的，加上螃蟹本身离水后就不易存活，所以是存在螃蟹放冷藏区被冻死的可能性的。一般是建议将冰箱冷藏区的温度可以适当的提高一些，这样不仅能够保证螃蟹不被冻死，还能有利于螃蟹中营养物质的保留。

都可以，建议生放。

螃蟹生放保存和熟放保存都是可以的，只是在保存时间上有所不同，可以根据自己的实际情况来决定。若是新鲜的螃蟹一般是建议保存在冷藏区域的，因为冷藏区域的温度相对于冷冻是比较高的，利于螃蟹的存活，可以很好的保存螃蟹的新鲜度，还可以在一定程度上延长保存时间。而煮熟的螃蟹也是可以建议放在冰箱冷藏的，保存时间一般在24小时内，而且再次食用的时候需要将其彻底加热熟后才可食用。

1.将螃蟹的脚捆绑起来以减少螃蟹体力消耗，保留住其肉质的饱满程度，然后直接放入螃蟹中冰箱中冷藏，盖上湿毛巾保证螃蟹能得到一定的水分即可。

2.将螃蟹的蟹脚捆绑好，一个一个的码好放入泡沫盒子中，然后再盒子中加入没过螃蟹壳的水，盖上泡沫盖子，直接放入冰箱中冷藏即可。

3.若是已经煮熟了的螃蟹，先用保鲜膜将螃蟹裹好，再放入到保鲜袋中，直接放入冰箱中保存即可。

不建议吃了。

煮熟后的螃蟹虽然可以放在冷冻区长时间的保存，但是一般只能保存半个月到1个月的样子，冷冻了2个月的螃蟹最好还是不要在食用了。长时间冷冻保存不仅螃蟹的口感会大打折扣，而且营养成分会大大的流失。最重要的是，冷冻虽然可以延缓细菌及微生物的繁殖，但是不能从根本上解决，即使没有明显的变质，但是这种螃蟹食用起来对人体可能会有一定的危害，所以不建议食用了。

不建议直接蒸。

冷冻的螃蟹是不建议直接蒸的，需要解冻后再蒸。因为冷冻过的螃蟹会有结冰的现象，直接蒸容易导致部分地方蒸不熟，蒸不熟透的螃蟹是不建议食用的，食用后容易出现恶心呕吐的症状。若是没有解冻直接蒸的话，建议延长蒸制的时间，需要保证螃蟹能够完全的熟透才可以食用，但是这种方式会让螃蟹的肉质变得比较老，肉质紧缩，可能会出现空壳比较大的情况，所以解冻之后再蒸是最好的。

吃了死螃蟹若是没有出现身体不适，恶心、呕吐等不良反应的话，一般是不用做什么处理的，但是若是食用过多的话，出现了恶心、呕吐等不良反应的话，这时候就需要及时就医，去医院洗胃检查，在医生的指导下用药治疗，以免出现更严重的反应。由于螃蟹体内含有比较多的细菌及微生物，死后的螃蟹容易变质产生有毒物质，建议不要食用死螃蟹。

视情况而定。

若是还活着的螃蟹放入冷冻区冻死了的话，这类螃蟹是不能食用的，因为死亡的螃蟹是不建议食用的，死螃蟹食用后可能会引起腹泻等机体不适症状。若是煮熟了的螃蟹放入冰箱冷冻的话，因为保存时间比较长，一般在1-3天左右，所以还是可以再拿出来食用的，但是可能由于其肉质经过结冰冷冻之后，会变得比较空，口感和味道会大大降低，但是不影响食用。需要注意的是拿出来的螃蟹需要经过完全的加热之后才能食用，避免食用后出现一些不良反应。

冷冻后的螃蟹其实口感和味道上都会大打折扣，其肉质会变得比较松散，鲜美的味道也会变淡，所以冷冻后的螃蟹制作起来会比较考验技术，但是可以将冷冻的螃蟹熬成粥喝，慢慢熬煮可以将螃蟹的鲜美带出来，这样能够将冷冻螃蟹的味道发挥到最好。

做法：

1.将螃蟹拿出来备用。将糯米和粳米混合，洗干净备用。

2.在糯米和粳米中加入过量的水，大火煮开，在转为小火慢熬。

3.将熟的螃蟹清理掉壳内的不可食用的部位，切成块状放入粥内。

4.慢慢熬煮至成粥状，加入姜片，和调味料，搅拌均匀。

5.继续熬煮10分钟左右，最后加入小葱末即可出锅。

螃蟹的屎在蟹肠内。

螃蟹屎是螃蟹的消化道残渣、也是即将排出体外的排泄物，很少量，积蓄在蟹肠中，而蟹肠是黑色的细条状物，位于螃蟹的脐盖上，用手将螃蟹腹部的脐盖掀开以后，就会发现脐盖内有条黑线与蟹身相连，这条黑线就是蟹肠，蟹肠的另外一端连接蟹胃。