消化过程是人体内的一项重要生理功能。在日常饮食中，人们摄入的食物必须被消化吸收，才能为身体提供能量和养分。消化过程中，PEPSIN酶是一种非常重要的酶，它能够帮助人体消化蛋白质，为身体提供足够的蛋白质。

PEPSIN酶是一种特殊的蛋白酶，它的主要功能就是帮助人体消化蛋白质。PEPSIN酶是由胃腺细胞分泌的，主要存在于胃液中。当我们吃下食物进入胃中时，胃液会将食物分解成各种营养物质，PEPSIN酶就是其中的重要成分之一。