刚过期的啤酒理论上来说是可以喝的。啤酒的过期变质是有一个过程中，不会说今天到期了明天就会马上变质。但是要注意如果是要喝刚过期的啤酒也应该控制在3天内，过期时间越长的啤酒越不宜。另外也要注意啤酒是否散发出异味了，如果有就不宜再喝。

一般来说我们无法笼统的去比较红酒和啤酒的酒精度哪个高一些，根据红酒发酵程度及种类的不同，红酒的酒精度数一般处于8.5°—16°之间，而啤酒的酒精度通常在3°--14°之间，高一点的啤酒度数也能达到16°左右。因此无法直接去比较两者酒精度高低，如要比较需具体到它们的某一种类。

菠萝啤是啤酒。

菠萝啤全称菠萝啤酒，是以菠萝、麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香与菠萝结合而生产出的一种菠萝味的啤酒，经蒸煮、糖化、发酵精制而成，果香浓郁，营养丰富，所以菠萝啤是一种口味独特的啤酒，菠萝啤也是有酒精含量的。

因人而异。

喝酒后酒精在每个人体内挥发的时间都是不一样的，有些人喝酒，解酒能力太差，体内的酒精无法及时代谢挥发掉，但是有些人本身体质解酒能力好，代谢较快，体内的酒精也会比较快挥发掉，但是平时若是喝了一瓶啤酒，建议至少得等半天之后再开车，喝一瓶啤酒具体多久可以开车还是与每个人的体质是有一定关系的。

护理头发

啤酒中含有大麦，啤酒花等物质，能有效滋养头发。洗头发的时候，先用啤酒将头发浸湿，15分钟后用水清洗，再用洗发水洗净，坚持使用这种方法洗头发一段时间，不但能治头皮屑，还可以使头发柔软而富有光泽。

注意：在洗头发之前应该先确定自身是否酒精过敏，本身对酒精过敏的人最好不要用啤酒洗头。再者，啤酒过期时间如果不长，可以用来洗头，如果过期时间久了，啤酒出现了沉淀甚至有发黏现象，最好不要使用。

护理皮肤

料酒不可以用啤酒代替。

料酒作为调味品使用主要是起到去腥和提香的功效，而啤酒中含有大量的二氧化碳和氮类物质，在作为调味料使用时，稍加热之后啤酒中的二氧化碳和氮气就会挥发掉，也使得酒精给挥发掉了，就起不到了去腥提香之效。

去腥

小龙虾是河鲜，本身腥味较重，烹饪过程中仅用生姜、大蒜、花椒等去腥不完全，而啤酒中含有酒精，可以将小龙虾腥味的物质溶解挥发出来，因此有去腥的作用。

杀菌

小龙虾中含有一些酒精，酒精具有杀菌的作用，因此做小龙虾的时候放一些啤酒可以避免因为小龙虾被细菌污染，食用之后身体不适。

入味

啤酒中含有一定的麦芽糖，可以为小龙虾增加味道，但是又不会因为还原糖和蛋白质发生美拉德反应，导致小龙虾颜色不好看。

防止小龙虾肉质过老

啤酒中含有一些碳水化合物，可以帮助小龙虾入味和成熟，避免长时间烹饪导致肉质变老。

小龙虾可以放啤酒。

小龙虾是一种河鲜，常见的烹饪方式就会放一些啤酒。小龙虾放啤酒可以帮助入味，增加香味，因此做小龙虾的时候是需要放一些啤酒的，也可以用料酒、白酒等。

不能，酒精是小事，关键是啤酒的性质是属阴的，喝了对身体不好，尤其在调经期间。不能，酒精是小事，关键是啤酒的性质是属阴的，喝了对身体不好，尤其在调经期间。祝好

体质寒凉易感冒

大闸蟹和冰啤酒都是寒性食物，若是同时进食过多，容易改变自身体质状况，变得体质虚寒，容易出现着凉、感冒的情况。

消化功能降低

若是吃多了大闸蟹和冰啤酒，体内寒凉之气过重会影响脾胃，导致脾胃虚寒，出现消化功能减弱的情况，此时食用一些不好消化的食物，很容易出现消化不良等不适症状。

腹泻

寒凉之气过重会加重肠道的滑利性，并且冰啤酒中大量的水分也会促进肠内食物运动，因此吃多了大闸蟹和啤酒会拉肚子。