一般没有。青团归为粮食制品大类，禁止添加人工色素，也禁止添加防腐剂。

因此不要贪图有的青团保质期限较长，可以放置2-3周，那就有添加防腐剂的嫌疑。正常加工的青团，保质期只有几天，购买后应尽快食用。

从传统的习俗上来说，青团一般都是吃冷的，但从营养的角度上来说，青团最好热着吃。因为青团中的主要成分是糯米，其吸水性和膨胀性小，难于消化。如果吃冷的话很容易饱滞不消化，这样是不利于健康的。而且冷的青团，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。

肥肉

绝对不要和肥肉混吃，糯米这样的难消化食品如果与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，极容易引起消化不良。

竹笋或马兰头

最好与竹笋或马兰头一起吃，这些食物在一起吃可以加快青团的消化和营养的吸收；

山楂

最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因为这些食品可以减少肠胃道消化青团等糯米食品的消化负担，有利于青团在体内的吸收。

青团可以放在冰箱里面冷冻或者冷藏，但还是要注意尽快食用，以免青团变质。

青团可以放冰箱保存，因为青团不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用。另外，青团最好在三天内食用，重复加热时，必须去除塑料包装袋。青团长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理，要吃的时候直接水蒸汽加热即可;如果短期食用，直接扔冰箱冷藏区就好了。

青团的馅料从饮食结构上被分为素馅和荤馅，素馅一般会放红豆沙、芝麻等素食；荤馅一般会放入猪肉、牛肉等荤食。艾草青团是江南一带在清明节会吃的小点心，做法是将艾蒿和米粉糅合在一起，经过高温蒸熟后做成的碧绿色的小团子。

蒸煮5分钟左右即可。

青团变硬一般是冷却导致的，青团的主要材料是艾蒿和糯米粉，糯米粉具有很强的粘黏性，但是冷却后口感会变硬，只要将青团放在蒸锅里面，蒸煮5分钟左右青团就会恢复原本的软糯了，刚出锅的青团则需要尽快食用，以免放冷后变硬。

发霉了不能吃。

青团中含有淀粉、糖类物质等营养成分，保存不当或者保存过久会出现发霉变质的情况，霉菌只有在大量滋生的时候才会出现肉眼可以看到的菌丝或者菌落，因此，在青团表面看到了霉菌，则说明在青团中已经滋生了大量的霉菌，并且产生的大量的细菌代谢物，食用后对身体健康不利，因此不建议食用。

可以寄快递。

青团的个头小小的，只要用保鲜膜装好后放在生鲜专用的泡沫箱子里面，然后放入冰袋保鲜，等青团到达收件人手中的时候都还是很新鲜的，人们一般在春季食用青团，春季温度不是很高，也便于青团的运输和保存。

1-2天。

青团是粮食制品，按照相关要求是不能添加防腐剂，也不能放人工色素的，是一种天然食品，青团中含有淀粉、糖类物质，很容易受到细菌的侵袭，最好当天吃完，当天吃不完的可以放进冰箱冷藏保存，次日再吃。