能一起适量食用。（羊肉：250克，秋葵：1-2根）

1、在营养成分上，羊肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，秋葵中含有丰富水分、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、多种维生素、以及铁、钙、磷等矿物质，两者之间的成分不会相互反应。因此可以一起食用。

2、但是在食物性味上，羊肉性温，秋葵性寒，两者性味存在冲突的情况，一般人群适量食用不会有影响，但是不宜过多食用，可能会出现肠胃不适的情况，因此建议适量食用为宜。

1、补充营养

秋葵属于蔬菜类，羊肉是一种肉类食物，两者是不同类型的食材，一起食用有利于互补营养，可以为自身补充所需的营养。

2、增强抵抗力

秋葵中含有多种维生素及矿物质，羊肉中含有丰富的蛋白质，这些营养成分食用可以帮助机体生长发育，并且为机体补充能量，可以一定程度上提高免疫力。

秋葵嫩荚中含有很多的粘性蛋白质以及阿拉伯糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，因此，具有极高的养生保健功效，而老了的秋葵这些物质都会慢慢消耗掉，而粗纤维的含量越来越多，营养价值严重下降，不建议直接食用，以免消化不良。

老了的秋葵还能吃。

秋葵和辣椒一样，鲜嫩时期可以吃，老了也能吃，虽说老了的秋葵的果荚会纤维化，但是将它们干燥之后，也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃，同样风味独特。

中毒

秋葵属于高蛋白、高糖食物，蛋白质食物一旦变质，其中的蛋白质就会被分解为胺类物质，对人体具有毒性，因此，变黑了的秋葵少量食用会损伤肝脏，而食用过多可出现中毒现象。

腹泻

秋葵果荚有外皮损伤时便是完美的菌类培养基，若是没有及时烹饪食用，就会导致菌类大量繁殖，这种秋葵若是食用会引起肠道内菌群紊乱，轻者出现消化不良，严重可引起腹泻，甚至出现疟疾。

秋葵发黑了不能吃。

秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免，引起果荚变色，因此，秋葵发黑了就不能吃了。

秋葵是容易熟的一种蔬菜，一般煮3-5分钟即可。白水煮秋葵一般只要把秋葵煮到颜色变深即可食用，若是再继续煮，会把秋葵煮老，口感就不那么好了。

秋葵一般情况下用开水煮，秋葵很容易熟，用开水煮还能去除秋葵的苦味，在开水中煮3-5分钟即可食用，若是放在冷水中煮，秋葵煮的时间会变长，而且时间太长煮出来的秋葵会很黏腻不够清爽，吃起来口感也不会好。

1、消化不良

秋葵含有的蛋白质、碳水化合物也不低，如食用过多，会加重肠胃负担，容易出现消化不良的现象。

2、腹泻

秋葵性寒，加上其含有的果胶、黏性物质以及纤维素都具有润肠通便的作用，如摄入过量的话，很容易出现体寒腹泻的现象，这跟吃多了香蕉是差不多的。

3、恶心想吐

秋葵当中含有一种特殊的粘液成分，吃起来滑腻爽口，但吃多了则容易让人恶心反胃，想要呕吐，建议平时还是适量食用为宜。

4、肌肤变黄

能生吃。

秋葵油中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素、卵磷脂、维他命等营养成分，营养价值含量比较高是一种新型的植物油，既可以被用来烹饪凉拌，也可以被加工成人造奶油、调味油等直接进行食用，所以秋葵油是可以生吃的。