秋葵

大约出油20-30斤秋葵油。

秋葵籽的越老越饱满它的出油率越高，一般来说一斤秋葵油大约出油2-3两，因此得出100斤秋葵籽大概出油20-30斤秋葵油。

2-3个，150-200克之间即可。

秋葵含有大量的维生素、纤维素、不饱和酸、蛋白质以及钙、铁等微量元素，适量食用具有一定健肠胃和滋补身心的作用，但由于秋葵性寒，过量生吃容易加重人体的胃肠道负担，从而可能造成腹痛、腹泻、便溏等不适症状，不利于人体很健康，所以一般建议秋葵一天生吃2-3个即150-200克之间即可。

一般不会导致中毒，但变质会引起中毒。

一般来说正常食用秋葵是不会导致中毒的，但秋葵的营养价值比较高，成熟时容易发生变质，从而容易与空气中的物质发生反应产生毒素，因此才会出现吃秋葵中毒的情况，一般情况下是不会出现这种现象的。

材料：干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、秋葵油。

做法：

1、把黄瓜、胡萝卜洗净切丝备用。

2、粉丝泡发焯水备用。

3、干豆腐、香菜洗净切好备用。

4、最后把干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、秋葵油加在一起搅拌均匀即可。

建议烫一下。

一般来说秋葵生吃的时候是可以不用经过烫水的，但是由于生秋葵在直接吃的时候有大量的粘液物质，还伴有淡淡的涩味，食用的口感不佳，在生吃之前用热水烫一下可以把秋葵的粘液物质清理掉，在一定程度上增强秋葵的口感，使人们更加有食欲。

脾胃虚寒者

秋葵性寒，而脾胃虚寒者的脾胃本身就或多或少受到了损害，过量食用容易加重脾胃虚寒者的胃肠道负担，从而可能会加重脾胃虚寒者的不适症状，对他们的健康造成威胁，所以建议脾胃虚寒者适量食用秋葵。

易过敏人群

易过敏人群不适合食用秋葵，因为秋葵的表面含有大量的绒毛以及黏液蛋白，易过敏人群过量食用可能会出现过敏症状，引起瘙痒、红疹等症状，所以易过敏人群要慎重食用秋葵。

材料：秋葵、盐。

做法：

1、把秋葵去蒂后清水洗净其表面的绒毛及灰尘并切成大块。

2、然后烧适量水将生秋葵进行焯水。

3、焯水后准备一盆清水放入适量食盐加入生秋葵拌匀。

4、浸泡10-15分钟捞出，再用清水冲洗一遍。

5、最后拿出来即可食用。

感冒后可以适当的吃秋葵。

秋葵中的维生素C比较丰富，能很好的补充人体所需，并且能有效的提升人体的免疫力。另外秋葵中含有大量的植物黄酮，能很好的在人体中进行结合一些其他的营养元素进行自我调节，从而能平衡身体的物质分泌，起到提高人体免疫力，加快血液循环的效果。

肾病患者可以吃秋葵。

秋葵中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等，而且从成分含量上看是属于低蛋白、低糖、低脂的一种食材，肾病患者食用不会产生什么危害。

另外秋葵的膳食纤维含量比较高，是一种比较理想的可以补充膳食纤维的蔬菜，能有效的促进肠胃的蠕动，从而也是一种可以助消化的食疗。总的来说秋葵的脂肪和蛋白质的含量都比较低，肾病患者是可以食用的，只是在吃的量上要多加注意，以防进食过多给脾胃造成伤害。

可以一起吃。

秋葵是寒性食物，而韭菜是温性食物，将秋葵和韭菜放在一起食用并不是引起性质冲突，还能中和秋葵的寒性，而且两种食物都具有壮阳的效果，放在一起食用是比较合适的。