秋葵

腹泻人群

秋葵和海鲜都是凉性食物，性质偏寒，腹泻的人吃了秋葵和海鲜，会刺激脾胃，造成肠蠕动加快，加深本身腹泻的症状。

秋葵木耳

材料：秋葵、木耳、调味品。

做法：1，提前一个晚上将木耳泡发。

2，将泡发后的木耳清洗干净，秋葵也洗净，一起切成小段备用。

3，分别过水焯一遍木耳和秋葵，然后将锅烧热，放入焯水的秋葵和木耳，翻炒几遍，放入盐等调味品即可出锅。

可以。

秋葵和鸡蛋都是富含蛋白质的食物，将秋葵和鸡蛋放在一起可以提高食物的营养价值，而且，秋葵是素食，而鸡蛋是荤食，将秋葵和鸡蛋搭配起来炒菜可以提升食物的口感。

丰富营养

秋葵是蔬菜，其中含有大量的抗氧化剂，可以减缓身体器官的衰老；海鲜是荤腥食物，含有大量的蛋白质和钙质，将秋葵和海鲜放在一起食用可以增强彼此的营养功效，还能提升食物的口感，起到互补作用。

美白皮肤

秋葵中含有丰富的果胶和维生素，能够帮助皮肤进行新陈代谢，滋养皮肤，达到美容养颜的效果，女性吃些秋葵对自身颜值也是很有好处的。

材料：秋葵200g，虾仁400g，姜汁酒20-30ML，盐2克，淀粉1勺，白胡椒粉1/8小匙，橄榄油1大匙，姜末1勺。

做法：1.碗中放入姜末，倒入20-30ML米酒，浸泡30分钟左右制成姜汁酒备用。

2.虾洗净后去头，剔除虾线，包下虾皮保留虾肉，用刀把虾肉背部片开，深及三分之二处不切断虾肉。

3.虾仁用清水冲洗干净后控干水分，在虾肉中加入2克盐，抓拌至虾肉产生黏性，然后加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉，淀粉抓拌均匀，最后放入橄榄油拌匀后腌制15分钟。

缓解衰老

秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）以及酮类物质，这些成分都属于抗氧化性活性物，食用之后能有效的清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，对皮肤效果最为明显，不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美白功效。

预防缺铁性贫血

宝宝缺铁会发生爱哭、睡得不踏实，老是惊醒、挑食、厌食等现象，秋葵中含有丰富的铁元素，铁具有极佳的造血能力，可以帮助宝宝健康成长。

鸡蛋中含有较大含量的胆固醇，胆固醇超标对心血管和肠胃不好，而秋葵中的可溶性纤维素可以降低血液中的胆固醇浓度，防止身体得心脑血管疾病，而且，秋葵中含有大量的粘性物质，可以促进肠胃蠕动，对于肠胃的养护很有帮助。

容易过敏。

秋葵中含有丰富的黏蛋白，黏蛋白是蛋白过敏的一种，宝宝是过敏症的高发人群，建议家长在给宝宝吃秋葵前先做好过敏实验，看宝宝是否过敏，确认不过敏后再给宝宝食用秋葵。