食材明细

洗净豆角 500g 猪肉 100g 葱姜 油 料酒 生抽 盐 味精

做法

1、把猪肉切片，葱姜切片，热锅，多放一些油，放入豆角煸炒。油多可以使豆角快速脱水，剩余的油可以盛出留作他用。

2、把豆角煸炒至表面起皱纹。盛出备用，锅留底油，爆香葱姜。

3、放入肉片煸炒，烹入料酒，加少许生抽，放入备用的豆角，加盐、味精调味，放少许水，焖制1分钟即可。

大豆可以在夏季的6-7月份、秋季的8月份播种，此时温度适宜，可以提高植株的产量。

2、播种大豆前，要将种子用温水浸泡6小时催芽，然后条播在土壤中，等待大豆幼苗长到4厘米的高度后，挖出移栽在向阳田地中。

豆类品种很多，例如大豆、绿豆、豇豆都可以春播和夏播。春播一般在平均地温 10℃以上时播种，夏播在麦收后。抓紧时间抢种早播是增产的有效措施。