2021年盐城的入伏时间是从公历7月11日(农历六月初二)开始的。入伏是指初伏、头伏，是三伏天的第一天，其中7月11日入伏，7月12日为初伏第2天，7月13日为初伏第3天，7月14日为初伏第4天，7月15日为初伏第5天，7月16日为初伏第6天，7月17日为初伏第6天，以此来推算7月20日为初伏第10天，也是头伏的最后一天。

当然是能吃！

有一种野菜是大自然赐予我们美味的佳肴，它富含丰富的蛋白质、脂肪及微量元素，还有各种矿物质，但是人们对它都比较陌生，这种野菜叫做麻子菜，麻子菜也叫马齿苋，麻子菜生长在田间野草野花丛中，，麻子菜虽然是一种不常见的野菜，但是它也是可以食用的，我们通常食用马齿麻子菜都是取它比较嫩的茎叶和细芽用做蔬菜食用，它的使用方法还可以是清炒或者凉拌。

入伏后麻子菜能吃吗

入伏后麻子菜是能吃的

到了6月-8月间农村人都会觅食一直野菜，农村人们都叫它“麻子菜”。

这种野菜呢生长环境也不一般，比较耐干旱，适应性极强。而且你会发现它的叶子很好…

从人们的日常生活来说，三伏天如果晴天多，高温天气下，在厨房做一顿饭，就跟洗澡差不多，吃饭基本上也没胃口，因此，从这个角度对于很多人来说，入伏当天下雨是不好的。

而从农业种植角度来说，末伏处于8月下旬，如果整个三伏天内，除了入伏当天下雨了，剩余其他时间都是晴天为主，田间会出现干旱的情况，也不利于庄稼的生长。而8月下旬，是多种农作物生长的关键期，所以，也需要一定的水分来补充，因此，从这个角度来说，入伏下雨也是不好的。

我国目前的农历主要沿袭夏历，那么年、月、日时都可以用天干地支相互组合标记。

以今年为例，夏至日为农历五月十四日（国历6月21日），这一天用天干地支标记为戊午日，其后的五月十五日（俗称大端阳，6月22日）为己未日，再后面的五月十六日（五月既望，6月23日）为庚申日，此为夏至后第一个庚日，然后十天后的五月二十六日（7月3日）是庚午日，此为夏至后第二个庚日，再往后十天的六月初六（7月13日）为庚辰日，此为夏至后第三个庚日，“初伏”开始。