陈皮，是指晒干的橘皮或柑皮，是中医药中常用的一种中药材。陈皮味苦、辛、温，具有理气、化痰、止咳、健脾、开胃等功效，广泛应用于中医药和食疗中。

1.脾胃虚弱、消化不良的人群：陈皮能够促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，帮助消化，对于消化不良、胃口不佳的人有良好的食疗效果。

2.咳嗽、胸闷、痰多的人群：陈皮具有化痰、止咳的功效，对于咳嗽、胸闷、痰多等症状有一定的缓解作用。

3.体寒、四肢冰凉的人群：陈皮具有温中散寒的作用，能够缓解寒性疾病引起的不适症状。

1.孕妇：陈皮具有一定的刺激作用，孕妇食用会刺激子宫，容易引起流产。

2.过敏体质的人群：陈皮中含有挥发油，容易引起过敏反应，过敏体质的人应慎食。

3.脾胃虚寒、湿热内盛的人群：陈皮具有温中散寒的作用，但对于脾胃虚寒、湿热内盛的人群来说，食用会加重病情。