能一起吃。

山药性平、味甘，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，主治脾虚、久泻、肺虚、肾虚、带下、尿频等症状。白果性平，味甘、苦涩，有敛肺气、定喘嗽、止带浊的作用，常用于哮喘、痰嗽、白浊、遗精、小便频数等。

白果和山药没有配伍禁忌，两者皆能用于带下、遗精、尿频的症状，一起食用还能补益药效。

白果山药粥

食材

大米200克，山药150克，白果30克，芡实米15克。

做法

1、山药削去外皮，切成小丁。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。

2、下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟。

3、下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成。

补脾养胃

山药有补脾养胃的功效，可用于治疗脾胃虚弱，对食少便溏、食积泄泻等症状有较好疗效。白果含维生素、氨基酸、糖类等营养物质，和山药一起食用，不仅可以滋补身体，还能补脾养胃。

化痰止咳

山药能生津益肺，用于治疗肺虚咳喘，或肺肾两虚所致的久咳久喘。白果有敛肺定喘的作用，能用于痰多喘咳、哮喘等。白果和山药一起食用，有生津敛肺、止咳祛痰的功效，久咳、痰多者可适量食用。

固精止带

山药的好坏主要看品种，营养价格和品种相差很大的，不要看外观。山药是日常饮食上十分常见的食物，山药当中富含多种蛋白质和淀粉，可以补充身体所需要的营养元素，和维生素等，在日常生活中山药分为大小，或者是粗细，在选择山药时大山药相比小山药口感或者是营养都大山药比较好一些。

光滑的脆山药。从口感来说山药分为两种，一种比较脆，另一种比较“面”。皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃。脆山药，也就是常说的菜山药，这种山药的特征还是好分辨的，表面相对铁棍山药较为光滑，须根少，表面颜色较浅，体态粗壮。菜山药通常煮熟后也是脆脆的。

山药和菠菜是可以一起吃的。

因为这两者之间的营养元素是不存在冲突的，所以大家不必担心会危及到身体健康。而且这两种蔬菜一起吃的话，还有利于我们的身体健康，因为菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁等等的元素，而山药中含有维生素、碳水化合物、蛋白质等等的元素。这两者中的营养元素是比较丰富的，食用之后对身体健康很好。

孕期也可以喝的牙可以补气血的,可以喝一些小米粥呀,或者是添加一些水果青菜的,注意补充营养的。

采用熟地、生山药、枸杞子、菟丝子、石决明 各60克，龟板胶、谷精草、甘菊花、密蒙花各30 克，山萸肉、当归各90克，蜂蜜适量。用法:研细末，炼蜜为丸,每丸重9克。每日 服3丸,淡盐水送服。备注:慢性泪囊炎。

1.脆山药的挑选方法

脆山药的表皮光滑，没有麻点，适合炒着吃或者炖汤吃。要挑选大的，两头切痕新鲜的，山药肉雪白的。太小的，切痕上的山药肉质发黄、表皮发黑、表面有水痕的不要买。

2.面山药的挑选方法

面山药的表皮麻点、根须多，吃起来面软的，适合蒸着吃或者是炖汤做甜品。外形上要挑选表面没有凸起的疙瘩的，这种会有硬心，不好吃；要挑选肉质白、汁液粘稠的，肉质发黄、发红的都不新鲜。

山药是一种富含淀粉的食物，正常情况下适量食用是没有危害的，而且山药的营养价值很高，食用之后还有补肾益气、健脾养胃、稳定血糖、提高免疫力的功效。

但是一些特殊人群吃了山药之后可能会有坏处：

1.便秘人群：山药本身有收涩作用，大便燥结、便秘的人群经常吃山药可能会加重情况。

2.吃多了不消化人群：山药本身淀粉丰富，如果是吃多了不消化，就不要经常吃山药，会加重消化不良、腹胀、肠胃不适的情况。

3.妇科肿瘤患者：山药中含薯蓣皂苷成分，能促进荷尔蒙合成，妇科肿瘤者不宜食用，对病情不利。