1、准备300克山药，50克木耳，150克虾仁，葱、姜、蒜、油适量。

2、木耳浸泡后洗净，虾仁去虾线，少量胡椒粉腌制备用。

3、葱、姜、蒜切末，山药小心去除表皮，清净，切合适的大小。

4、烧一锅开水，将山药块放入其中，煮2分钟捞出

5、热锅热油，下虾仁炸至虾仁变色，捞出沥干表面的油。

6、锅内留底油，将葱、姜、蒜末下入，炒香之后加入木耳、山药和虾仁翻炒。

7、炒熟之后加少量食盐调味即可盛出食用。

女人天天吃山药是一种比较好的事情。

山药具有益气补阴的作用，适合女性食用，同时还有补脾、养胃、补肾的作用，对身体很好，因此女性天天食用有一定的好处，而且山药中富含镁离子，女人食用一些富含镁离子的山药有保持好心情的作用；同时丰富的粘液蛋白可以美容养颜，因此女人可以天天吃山药。

山药去皮之后才变黑的话是可以食用的。

去皮的白山药接触空气之后变成了黑山药，通常是山药中的酚类物质在氧气的作用下氧化成醌类物质，醌类物质聚合就成了黑色素，因此山药去皮之后会出现山药变黑的情况，未生成不能食用的成分，因此是可以吃的。

清洗过敏部位

山药皮中的过敏成分导致出现瘙痒的情况，需要立即清洗过敏瘙痒的部位，缓解自身不适的情况出现。

肥皂水清洗

生物碱和粘液蛋白，用肥皂水清洗的话，可以将表面残留的过敏物质清除一大部分，在喝一些热水可以促进过敏物质的代谢，有缓解过敏不适的作用。

生姜汁涂抹

生姜中含有的成分可以促进血液循环，促进过敏部位的代谢，因此使用生姜汁涂抹的话可以缓解过敏的情况。

山药中含有的黏性蛋白和生物碱具有一定的刺激性，对于肤质比较敏感的人群而言，生物碱会刺激肌肤导致发痒、红肿的情况出现，甚至改变肌肤渗透压，导致黏液蛋白侵入体内导致过敏痒的情况出现。

可以。

山药味甘性平，含有大量的维生素、蛋白质、淀粉以及钙、磷等营养成分物质，适量食用有利于人体健康，而鸡肉味甘性平，含有丰富是蛋白子、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等营养成分成分，这两者食物之间并没有相克的地方，是可以一起炖鸡汤喝的。

可以适量天天喝。

山药炖鸡汤中山药与鸡肉性质都比较平和，毒副作用小，并且营养价值以及食用价值都比较高，适量食用有利于人体健康，所以山药炖鸡汤是可以天天适量喝的。

健脾益胃

山药炖鸡汤中，山药含有大量的淀粉以及多酚氧化酶等物质，适量食用具有健脾、养胃以及助消化功效，所以山药炖鸡汤具有一定健脾益胃的作用。

益气养血

山药炖鸡汤的鸡肉中含有大量的蛋白质、维生素、尼克酸等营养成分，具有一定温中益气、养血等功效，所以山药炖鸡汤适量食用具有益气养血的作用。

美容养颜

山羊炖鸡汤中含有大量的胶原蛋白、维生素以及纤维素成分，这些物质进入人体之后具有养血安神、滋润皮肤等功效，具有一定美容养颜的作用。

建议一天喝1-2小碗即可。

虽然说山药炖鸡汤的营养价值比较高，但是山药炖鸡汤中含有大量的脂肪以及蛋白质，过量食用容易导致肥胖发生，从而可能会对人体健康造成威胁，所以一般建议山药炖鸡汤建议一天喝1-2小碗即可。

材料：山药、肌肉、枸杞、生姜、小葱、料酒、食盐。

做法：

1、山药去皮洗净，切块备用。

2、鸡肉洗净切块洗净焯水备用。

3、生姜洗净、香葱洗净，各自切好备用。

4、然后把切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。

5、之后撇去浮沫加入一汤匙料酒、姜片、香葱煮开后，转小火慢炖30分钟左右。

6、30分钟后加适量枸杞续煮1小时左右。

7、最后加适量食盐调味即可。