1、把发酵好的面粉放适量盐，用勺子拌匀。

2、平底锅加热，舀一勺面糊糊放在平底锅中间，用勺子稍微转动，让面糊变的更圆。

3、煎到饼面的表面变得微微凝固时 翻个面稍煎一下。

4、出锅，把自己喜欢旳材料放在上面，卷起来就可以了。

发面扇叶饼的做法

1、面粉和鸡蛋拌匀，酵母用温水化开慢慢加入，自己掌握软硬度

2、再加入盐和花椒叶粉揉匀待醒发半小时（麻叶: 鲜花椒叶考干放凉，擀成粉备用）

3、醒发好的面团切成小块，擀成小饼，用刀化开

4、油温六成热放入饼，关中火，不停的用筷子翻，炸至金黄色就好了…