最好用一个烘干机，保证山楂片的水分烘干，而且又不在短时间内发霉。所以建议大家用烘干机加暴晒的方式把山楂片烘干，这样最简单方便！

如果你家的天气不干燥，湿度很大，就不适合做山楂干的。

可以放进烤箱了烘干。也很好吃，也可以泡水，还有利于保存。

山楂片怎么晒干不长毛

1、买2~3斤新鲜山楂来，洗干净，然后擦干水分。

2、把果子的把子摘掉，就是那个蒂子。然后用刀切片，要横着切，就是一圈一圈的，大概一个切三刀或者两刀。里面的籽要留着，不用去掉。

3、全部切好之后，用一个大点的东西装着，一片一片的摆在上面，然后翻凉，不要暴晒，记…

山楂片是自然干好吃些！！

那是因为烤箱烤出的山楂片外面一层会起皮影响囗感，失去山楂的原味的，而自然风干的山楂适中！

烤箱烤山楂片好还是自然干好

烤箱烤山楂片最好还是自然晒干的好，因为自然晒干的山楂片是按照传统的治山楂片的工艺泡出来的，水醇香浓厚，如果用烤箱烤的话，难免会损失一点营养成分

烤箱烤山楂片好还是自然干好

用烤箱烤更好一点点，首先，使用烤箱烤山楂片的话，温度是比较均匀的，烤出来的山楂片会更加的酥脆，而且保存时间也更长，自然晾干的山楂片由于水分并未完全晒好，就可能会发霉

炒至表面焦褐色，内部黄褐色

将山楂片放进锅里面用铁铲不停地翻动，要受热均匀。

山楂切成薄片晒至半干，在铁锅中放入洗干净的初三把晒至半干的山楂片放入锅中翻炒至水分蒸发变得有点脆脆的，之后在小伙翻炒一会儿，经常翻看山楂，如果文殊山楂，开始有一点糊糊的味道，就是山楂炒焦了。

1、首先，可以去外面的水果摊买上几斤新鲜的山楂。红色的山楂或是绿色的山楂都可以。

2、先把山楂用水洗干净，然后把山楂的蒂弄掉，弄成一个个去蒂的山楂。

3、然后把山楂放在砧板上，用菜刀把山楂切成片，甩掉水。

4、把山楂放到篮子里，拿到太阳底下晒，晒了一天后就把山楂翻面晒，连续晒上五六天就可以了。

5、把晒干的山楂片放到密封的罐子里放着，要用的时候再拿出来。

自制山楂片干最简单方法

1、洗净山楂，淋干水分

2、环形先切成片，薄厚都可以

3、放在晾晒网上找采光好的地方或者通风好的地方晾起来

①看片形：切片薄而大者质量好厚而僵小的质次。

②察色泽：皮色红艳，肉色嫩黄者好皮色红褐，肉色萎黄者质差。

③尝酸味：酸味浓而纯正，肉质柔糯的质好酸味淡而僵硬的质次。

④验干湿：用手抓一把山楂片，捏紧，然后松开手，片子立即散开的干燥片子蜷缩，伸开缓慢或不展开的湿手感绵软的质更潮。

⑤查果核：检查不带核片子和落籽所占的百分率，一般以5%～15%的落籽为合格。片切得薄的落籽不超过15%，片切得厚的落籽不超过5%。此外，挑选时还应注意有无虫蛀、霉片和其他杂质

1、胭脂红是中国使用最广泛、用量最大的一种人工合成色素，外观呈红色，无臭，易溶于水。山楂片配料中就含有胭脂红。对于这种食品添加剂，国家对其使用范围和最高使用量都有严格规定。

2、新鲜的山楂，用热水一泡就会褪色，胭脂红的添加可以提高它的色感，增加人的食欲。

1-2年左右。

因为山楂片本身含有比较多的有机酸，而且是经过晒去水分后的，所以保质时间相对来说还是比较长的，如果在保存得比较好的情况下大约可以保存1-2年的时间。

具体时间需要根据环境中的温度和湿度来决定，如果环境中温度和湿度都比较高的话，那么山楂片的保质期就会要短一些，而且如果是自己制作的山楂片，那么保质期也会要短一些。

山楂片的保质期一般是多久

3-7天左右。

新鲜的山楂保质期不会太久，常温下保存只能存放3天，冰箱冷藏可以存放7天左右的时间，建议购买的新鲜山楂尽早食用，山楂可以用保鲜袋密封包装并放入冰箱冷冻，这样可以保存时间…

先把山楂洗净、晾干，切片，撒上白糖和蜂蜜， 拌匀，装瓶完成。放冰箱里，半个月后就能吃了，保质期可以有几个月呢！ 制作山楂干片：

1、新鲜山楂买来后用水洗净晾干2、取其中一个山楂，去蒂，用刀先从蒂部切片3、切到山楂中间部分时，用小刀把山楂籽取出，（很好取的，一挑就下了）

4、取完后，再切片就可以了，一个山楂大致可以切上5片的样子5、最后把切好的山楂片用竹篾在阳台上晾晒6、晒干后的山楂最好放在容器里密封，以免受潮，放在阴凉、通风干燥的地方保存