用料：羊肉、当归、黄芪、党参、料酒
当归炖羊肉的做法
1 (羊肉去除膻味的方法)买来的羊肉不要急着煮，放冷水里泡几个小时，期间经常换水，直到羊肉的血水都渗出，肉色变白
2泡好的羊肉剁小块，烧一锅水，把羊肉放进去，再倒入一些米醋一起焯一下
3焯过的羊肉用冷水冲去醋味，洗去浮沫，沥干水
4炒锅烧热，放少许油，姜片下锅爆香，倒入步骤一中处理过的羊肉翻炒，倒入大概半碗的料酒焖出香味
5倒入开水
6煲羊肉汤的配料：当归、黄芪、党参
7把羊肉移入汤锅慢火煲炖，炖至羊肉熟烂即可。喜欢放萝卜的，在羊肉炖得差不…
（1）咸姜。将鲜姜洗净去皮，晾干后进行盐渍，姜盐配比为10∶3。用于腌制的缸要洗净擦干，将姜和盐分层倒入缸内，之后每天倒缸1次，30天后即可封缸保存。成品的特点是颜色鲜黄透明，质地脆嫩，味咸辣适中，清香爽口。
（2）咸干姜片。将洗净去皮的姜块切成厚5毫米左右的薄片，晒或用火烤至含水10%左右。而后一层姜片一层盐进行盐渍，姜盐配比为10∶3～3.5。15～20天后，去掉多余盐分晒干，收藏。
（3）腌姜芽。选提早收获的嫩姜，洗净去皮，每100千克姜用36千克20波美度的盐水（用波美比重计测定）浸泡3～4天后取出，再用20～21波美度盐水浸泡5～6天，捞出后放入缸内层层…
生姜要是放在地窖里面会出现潮湿的时候，可以先把生姜放生姜的地方清理干净，然后铺上塑料薄膜在铺上一层干土，后面再铺上稻草，把生姜放上去就好了
宽六米长六米高二米的地窖
想种姜先准备储藏，储藏姜有多种储存方式，有恒温库储存，有地窖储存，地窖储存是最好的储存方式，如果想储存三万斤生姜，必须挖一个宽六米，长六米，高二米，容积是七十二立方的弧形地窖储存生姜，这样一个地窖储存三万斤生姜是一定能存好姜的。
生姜批发生意好做，主要自己能找到便宜的货源，这样一次拉一车去蔬菜批发市场整件批发价给零散客户即可，如果找不到合适的货源就不要做，生姜产地价钱都比较低，如果高于批发价就不会有商家采购，而且生姜放在车上几天就会坏掉的。
生姜批发生意好做吗
生姜批发的生意还是挺好做的，因为现在有很多人还是比较喜欢吃姜的，因为姜的功效也比较好，所以的话你可以多弄一点，多做一下他的生意
唐山生姜的种植时间，唐山生姜的种植时间大概在四月份，不过现在应该着手准备了。
种植生姜需要准备很多材料和人工，投入的成本也很大。最近二年的生姜种植并不景气，2020年只有部分姜农获得盈利，小部分人亏本状态。
2021年是大部分姜农都处于亏本状态。
可以
1、从百货商店或市场里买新鲜的生姜根。
2、用温水浸泡生姜根一夜。
3、准备35厘米左右直径、30厘米深的带土花盆。其中的土不能因为胶水而变实。然后施以足够的堆肥。要确保花盆的渗水效果非常好。这样大小的花盆可以轻松种下三株生姜。
4、在只低于泥土表面一点的地方分开种上几株生姜，每株旁边留点空间。
生姜夏天可以盆栽吗
生姜夏天可以盆栽，步骤:
1、催芽
挑选健壮生姜块，放在湿润的沙子里，大概3-5天就能出芽。
2、准备土壤
将鸡蛋壳洗干净暴晒，碾成粉末后跟煤渣、泥炭…
8月份不能种姜。生姜的种植时间应该是在4月份进行，8月超过了种植生姜的时间，因此时种植生姜不易长小姜，再往下气温会下降不利生姜的生长，所以说8月份不易种植姜，除非在大棚种植反季节生姜是可行的。
一般春季播种，霜前收获。由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培。
姜的播种期应考虑以下几个条件：
1、根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种
2、根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有135-150天的适于姜生长的时间根据本地的气候条件，生姜一般于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生…
一斤姜可以做四两干姜片。
通常来说市场或超市买回来的生姜含水量非常大，制作干姜之前，需要经过长时间的晾晒，去除生姜当中的水分。走正常的称重方法来看，一斤生姜缩小失水之后只能出四两左右的干姜片，这是一个比较常见的数量。
制作干姜片的时候，尽量选择炎热的天气，这样的成品速度也会比较快。
一斤鲜生姜能晒多少干姜片
3两
一斤姜晒干后有3两。 姜，是姜科姜属植物姜的新鲜根茎。 姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。
用粗盐更好，也就是平时说的腌制盐。
粗盐与细盐的区别就是加工程度，还有是否加碘的区别。
除此之外，还有就是价格的区别，因为上面的两点原因，粗盐比细盐更加的便宜。
而且就腌制咸菜来说，需要使用盐的重量，会比普通炒菜时用的盐的重量多很多
四川省最大的生姜种植基地是乐山生姜基地，该基地位于乐山市所辖峨嵋、夹江、沐川、犍为境内，沿213国道、成昆铁路附近分布，占地5万亩，是四川省最大的黄姜产区之一，有100多年的种植历史，主要在秋季上市，年产鲜姜8万吨。该基地还拥有姜汁、姜片加工企业10多家，姜片出口东南亚、日本等国家。
逆时针旋转你的挤压头一周，让喷嘴弹起后，再按压头部就可以出液了。 具体开启步骤：
1、可以用手握住瓶子的喷嘴部分，逆时针(从上向下看)旋转泵头上半部分。
2、一般情况下如果听到"嘣"的一声，看到瓶嘴弹起，且瓶嘴可向下挤压并能挤出洗发液，则开启成功，即可使用洗发水。
3、如果你在旋转的过程中发现越旋越紧，那说明储液瓶设计了反方向旋转开关，也就是你需要顺时针旋转来打开，等听到"嘣"的一声，看到瓶嘴弹起后，就可以正常按压顶部来挤出洗发水了。