叔胺是指在分子中有与三个烃基连接的三价基的胺。叔胺用途非常广泛，可作为配制产品的组分，又可作为各种专用化学衍生物的中间产品，是生产季铵盐的重要原料。

叔胺又称"第三胺"，是有机化合物的一类，胺的一种，可以看成是氨气分子的三个氢都为烃基取代的产物，数叔胺显碱性，能与酸形成盐，叔胺命名时按伯胺的取代产物命名