海螺是一种非常美味的海产品，无论是熟食还是生食都备受人们喜爱。但是，由于其特殊的保存方式，在购买后如何保存成了很多消费者关注的问题。对于生海螺而言，应当选择将其冷冻起来保存。在处理前需要先将其洗净，去除其中的泥沙和其他杂质，并用清水反复冲洗干净之后才能进行下一步操作。接着可以选择将整个海螺存放在密封袋中放入冰箱内，在0-4℃温度下储存1-2天即可；或者在尽可能干燥的情境下外面加上保鲜膜再装进密封袋中放入冷藏室内保存1-2周时间效果会更好些。

如果希望煮食后再进行保存，则建议使用熟透之后再次进行冷藏或者急速解冻并立即安排做菜处理（不得超过半小时）等方法来延长保鲜期限。最重要的是，在任何情境下都必须注意环境卫生以及清洁与消毒工作，并根据实际需求采取相应措施确保所吸收到的食品营养和口感都安全可靠。