没有明确规定，推荐成年人每天喝酸奶量不超过400克。

对于儿童和老年人肠胃功能本身不太好的人群来说，要适量降低每天进食酸奶的量。孕产妇、发育期的青少年可适量增加，建议早晚各喝一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶。

如果进食过多的话酸奶中的益生菌很容易影响到人体肠道内的菌群平衡，反而会影响人体自身的消化功能。适量进食酸奶不仅能更好的发挥酸奶的益处，帮助食物消化吸收，又能避免因进食过多的酸奶引起身体的不适。

1、胃酸过多：酸奶可以刺激胃黏膜，分泌胃酸，所以胃酸分泌过多的人不建议喝。

2、腹部手术：酸奶中含有大量的脂肪不易消化，容易导致腹胀，不利于腹部手术人群伤口的恢复。

3、糖尿病人：酸奶当中添加了大量的糖，糖尿病人喝了后容易导致血糖上升，不利于病情控制，建议糖尿病人可以喝无糖酸奶。

4、腹泻者：因为酸奶中的益生菌可能会促进肠胃蠕动，促进消化。腹泻者喝了后可能会加重病情的发展使腹泻更加严重。

不能喝。

正常情况下，酸奶中的乳酸菌和乳脂经过发酵后都是均匀分布的，其形态是半固态或固态豆花状，如果出现豆腐渣样的絮状，一是发酵不成功；二是酸奶变质；三是酸奶水乳分离导致的情况。

由于无法判断酸奶变成豆腐渣具体有没有变质，因此为了保险起见最好不吃，而且豆腐渣样的酸奶口感也不好，重新买品质好的酸奶为宜。

水乳分离。

由于酸奶中含有的水分较多，导致冷冻时水和牛乳结冰凝固点不一致，解冻后就会出现变稀的现象，但这并不影响食用酸奶的功效，也不会产生对人体有害的物质，只要酸奶还在保质期内，是可以放心喝的。

如果想要冷冻的酸奶不出现水乳分层的现象，就需要选择乳脂成分高的酸奶，而且这种酸奶冷冻后吃起来很似冰激凌，冰渣感较少。

不建议再继续食用。

酸奶本身是牛奶经过消毒，发酵等步骤制作而成的奶制品，其中会有像乳酸菌这种细菌的存在。放置时间一久的话，就会容易导致有害细菌的滋生，食用后就会抑制人体肠道内的正常菌群，很容易导致腹痛腹泻等情况。所以就算是刚过期一周的酸奶也不建议再继续食用，另外任何过期的食物都不建议再继续食用。

柿子

柿子中含有丰富的鞣酸物质，而酸奶中富含蛋白质，若是将两者一同食用，会发生反应生吃不易消化的物质，从而增加肠胃负担，造成大便干燥、腹胀等不适感。

酸奶中含有益生菌，本身具有一定的润肠作用，而香蕉是公认的润肠通便水果，若是两者一同食用，会使体内胃酸分泌过多，从而影响肠胃健康，常伴有腹泻、腹痛等不适感。

猕猴桃中富含维生素C，且含有一定的有机酸成分，若是和酸奶一同食用，不仅会影响蛋白质和维生素C的吸收，还会对肠胃健康造成一定的影响。

不能。

加热过一遍的酸奶是不建议再重新放入冰箱内的，这样因为也容易导致酸奶里面的营养成分受到破坏，并且对酸奶的口感也会造成一定的影响。并且这种加热过的酸奶最好能尽快的食用完，也不建议等其冷冻后再次进行加热，这样也会对其营养价值造成一定影响。

不建议再喝。

酸奶中含有大量的益生菌成分，这是也酸奶的营养价值所在，而这些益生菌成分并不耐高温，如果将酸奶煮开的话里面的益生菌也就被破坏掉了，从而使得酸奶的营养价值降低，因此像这种酸奶是不建议再食用的。另外经过煮开之后的酸奶口感也并不是很好，因此日常生活中要注意尽量不要将酸奶煮沸。

不建议空腹喝。

即使是加热过的酸奶也是不建议空腹喝的，因为酸奶加热之后其里面的乳酸菌活性就会更强，因此加热之后的酸奶喝起来酸味也会更重。而空腹状态下是不建议食用这种过酸的食物的，不然就会促进胃酸的分泌从而引起肠胃不适。

可以。

酸奶适当的进行加热是可以的，适量的加热能使酸奶更有营养，但是一定要控制酸奶加热的温度以及时间，温度过高的话就会使得酸奶中的益生菌失活。加热酸奶的话建议加热到30-40摄氏度左右为宜，因为这个温度能够增加益生菌的活性，从而能够加强益生菌对肠道内腐败菌的抑制作用，从而增加酸奶的营养价值。且加热牛奶的方式最好是能进行隔水加热。