买回来的速冻带鱼，建议不要解冻，因为解冻一次保质期就会缩短一些，滋生细菌的可能性也更大，直接放入冰箱的冷冻室保存，一般能够保存半年左右，最好在3个月内就吃完，毕竟家里冰箱的冷冻室由于经常开关冰箱门，保质效果肯定不如专业的冷库。

一般需要15-20分钟。

速冻饺子在锅中煮的时间需要把控好，若是时间较短，饺子并没有完全熟透，饺子皮还有发白的情况，这样的饺子不建议食用，若是时间过长，饺子皮容易出现破损的情况，营养物质的流失也较多，一般煮速冻饺子控制在15-20分钟即可。

煮速冻饺子总是一面白有可能是以下原因：

1.饺子本身含有一定的重量，若没有翻面，长时间煮一面，会出现受热不均匀的情况，导致另一面白，建议在煮饺子时用锅铲轻轻翻动。

2.饺子在冰箱中存放时间过长，饺子皮中水分基本流失，在煮的时候会出现局部发白的情况，建议盖上锅盖用小火慢煮。

不能放超过半小时。

速冻饺子本身是冷冻状态的，在解冻的过程中饺子皮会吸收空气中的水分变软，很容易和其他的饺子粘在一起，糊成一团。不仅不方便保存，而且煮的时候、吃的时候都会有不小的麻烦。一般建议买回来的速冻饺子，要第一时间放在冰箱的冷冻室保存。

材料：锅、速冻饺子、水。

做法：

1.锅内放冷水，放入饺子，不盖盖子，开大火煮沸，煮沸之后调节为中小火。

2.肉馅饺子：在水沸腾之后，饺子会浮起来，加入一碗凉水，盖上锅盖继续煮。等再次开锅后再加凉水，反复加凉水3次，即可将肉馅饺子捞出。

3.素馅饺子：水沸腾之后，饺子会浮起来，盖上锅盖再煮5-10分钟即可捞出食用。

诀窍：速冻饺子一定要冷水下锅煮，而新鲜饺子则是沸水下锅煮，因为速冻饺子需要在冷水慢慢加热的过程中解冻。

1.不解冻直接蒸

蒸速冻饺子一定不要先解冻，因为速冻饺子在解冻的过程中，饺子表面会出现水汽，导致饺子粘黏在一起，容易出现糊成一团的情况。

2.冷水下锅蒸

一般刚包好的饺子是要水烧开之后再蒸，但是蒸冻饺子需要冷水下锅蒸，这样冻饺子皮会在逐渐升高的温度中慢慢解冻软化，里面的馅料也会慢慢变熟。一般等饺子皮熟了的时候，里面的馅料也熟了。

3.荤素饺子蒸的时间不同

速冻饺子蒸的时间要看是荤馅还是素馅，一般素馅饺子的水上汽之后蒸10分钟，而荤馅的饺子上汽之后要蒸15分钟，这样两种饺子才能既蒸熟，又不会蒸破皮。

1.撒水

速冻饺子在冷冻的过程中饺子皮中的水分会减少，因此蒸出来可能会比较硬，那么可以在蒸之前往饺子表面上撒一点水，让饺子皮湿润，蒸出来就不会那么干了。

2.直接水煮

速冻饺子直接水煮也是很好的方法，这样饺子皮就不会很干硬的，口感比较的润。

并不建议速冻饺子放在冷藏室保存。

虽然速冻饺子放在冷藏能够3-5天不变质，但是冷藏室的温度在4-6度之间，而速冻饺子在冷藏室就不能够保存冷冻状态了，在解冻的过程中饺子皮会吸收空气中的水分变软，很容易和其他的饺子粘在一起，糊成一团。不仅不方便保存，而且煮的时候、吃的时候都会有不小的麻烦。

15分钟左右。

速冻粽子都是已经煮熟了的粽子，为了延长粽子的可食用期限才放到冰箱里面进行冷冻的，在食用前将粽子化冻，然后放在锅里煮15分钟，之后捞起，就可以品尝到美味的粽子了。

1、准备一只大碗，倒进半碗清水，把要煮的饺子放进清水中浸泡不超过三分钟，这饺子边解冻边吸收一些个水分，这样能补充其在冷冻过程中流失的水分。最多三分钟，时间不要过长。

2、在浸泡水饺的同时，另外烧半锅清水，烧至水温开始烫手但还没有煮开时，把浸泡的饺子捞出锅中，用漏勺顺着锅边轻轻搅动，防止饺子粘锅。

3、然后把锅盖盖好，大火煮开，煮开后转中小火，水开后点水，反复三次即可。