首乌天麻鸡汤

材料

土鸡半只，天麻10克，首乌10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗。

做法

1.土鸡洗净，切块。天麻、首乌洗净，切片，红枣和枸杞洗净，姜切片备用。

2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。

3.将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。

4.大火煮开后，改成中小火，放入天麻、首乌、红枣和枸杞，煲２小时即可。

天麻黑芝麻粥

原料

天麻6克、黑芝麻15克、粳米100克。

做法

有一定作用

首乌性微温、味苦涩，有养血滋阴、润肠通便的功效，和天麻一起服用则有滋阴补肾、养血息风的功效，主治头晕目眩、头痛耳鸣、口苦咽干、脱发、白发等症状。脱发与遗传因素、精神压力、生活习惯、疾病等相关，建议患者在医生诊断下，根据病因治疗。

看情况而定

天麻过了保质期，但没有发生霉变、虫蛀等现象，是可以继续使用的。如果天麻有明显变质情况，例如带有刺激性霉味、表面被虫蛀空、摸起来粘手等，就不能食用了，建议丢弃或加工处理。

过量服用可能会

天麻性平、味甘，具有平肝潜阳、祛风通络的功效，可用于治疗眩晕头痛、肢体麻木、半身不遂等。天麻有一定的毒副作用，有些人服用会出现头晕、胸闷、呼吸加快等不适症状，如果过量服用，可能会导致脱发。

30~40分钟

天麻具有平肝、息风、止痉的功效，主治眩晕眼黑、头风头痛、肢体麻木等。天麻含天麻多糖、天麻素、天麻苷元等有效成分，有镇痛、抗炎，抗惊厥的作用，这些成分遇热极易挥发，一般来说，天麻煮30~40分钟即可。

大约20~30分钟。

天麻质地坚实、坚硬，泡水的话大约需要20~30分钟。除了泡水之外，可以将天麻用蒸锅蒸软，然后切片，使用时加入即可。另外，还可以将天麻打磨成粉，用水冲服。

不建议每天吃

俗话说“是药三分毒”，天麻虽有息风止痉、祛风通络的功效，但也具有一定的毒副作用，长期服用天麻容易导致身体不适。建议根据医嘱用药，如果病情有所好转，用量也应该减少。

1.轻微不适

服用过期天麻身体出现轻微不适，如腹泻、恶心等，可以多喝温水，温水能缓解不适症状，还可以稀释有害成分在体内的含量。注意适当休息，有利于身体的自我恢复。

2.严重不适

如果身体出现胸闷、呼吸加快、头晕等症状，首先要确定是否由过期天麻导致，然后立即就医检查。

泡脚

天麻含天麻素、天麻苷元等有效成分，过期天麻虽然不能食用，但还有一定的药用价值，可以将天麻清洗干净，打磨成药粉用来泡脚，还可以促进血液循环、缓解疲劳、改善睡眠。

大约2~3年

中药材没有特定的保质期，药材质地、药材质量、贮存条件等都对保质期有一定影响。通常情况下，天麻可以贮存2~3年，合理的保存条件，天麻的保质期更长。