
紫砂煲是一种传统的中国陶器,用途广泛,特别是在烹饪和茶文化中。虽然它使用起来相对简单,但是由于其特殊性质,在使用前还需要注意几个问题。下面我们就来探讨一下如何正确地使用紫砂煲。
Q:什么是紫砂煲?
A:紫砂(zǐshā)即朱泥,又叫“南红”,因色呈暗红或棕褐而得名。它以优良的性能、精美的造型、丰富多彩的装饰而享誉国内外。其中最为常见和实用的就是紫砂锅了。
Q:如何选择好的紫砂锅?
A:选购时要看材料是否足够均匀并且表面光滑无明显裂口或擦伤;盖子与壶身完全贴合,并留有通气孔;把手大小适中不易断裂等。
Q:紫金釉真假判断方法
A:拍打铁皮可以辨别真假:金属声音清亮为正品,响声发闷则有可能为赝品.
Q:如何保养紫砂煲?
A:使用前应先用凉水冲洗并在清水中浸泡10至20分钟,以去除表面的灰尘、沙土和其他不洁物。长期未用时可将其放置于干燥通风处,并定期进行透气处理,防潮防尘。
Q:如何使用紫砂煲?