茶道，是通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。中国茶道的主要内容讲究五境之美：茶叶、茶水、火候、茶具、环境。同时，配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是继承唐宋遗风。

茶叶之美——翠叶烟腾冰碗碧，绿芽光照玉瓯青。

茶水之美——泉从石出情宜冽，茶自峰生味更圆。

火候之美——活水还须活火烹，自临钓石取深清。

茶具之美——巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。

环境之美——竹雨松风蕉叶影，茶烟琴韵…