1、乌橄榄核适宜于年均温20℃左右，绝对最低温不低于0℃，海拔300米以下的地区种植。

2、乌橄榄核对土壤和水分要求不严，红黄壤的山坡地、低洼地均可种植。

3、土层深厚、土质肥沃的沙质土壤栽植更佳。 黑橄榄嫁接苗移栽成活率低，一般采用刚长出2～3片真叶的袋装实生苗定植，株行距为4米×5米。基肥一般每穴放干稻草15千克，石灰1千克，钙镁磷肥3～5千克和畜禽粪20千克。干稻草、钙镁磷肥、石灰放底层，畜禽粪放在中层，表土放上层。植时使根颈部平于地表，植后整好树盘，盖杂草。

乌榄最珍贵的就是它的核了，比较大的可以用来做木雕，一般上等的乌榄的核能够卖到上千块钱。很多人都会来收购这种乌榄，果肉腌菜，果核做木雕，有很大的利用价值。

一方面，它的果肉可加工成各类榄角作菜肴、佐料、还可以榨油，作食用及工业用途，而且榄仁是做点心、月饼的佳料；