1、用盐水来浸泡。所用盐水的浓度要低于蘑菇中所含盐分的浓度。漂洗几次，蘑菇中所含的盐分就会逐渐溶解盐水中，最后再以淡淡的盐水清洗一下可烹制。

2、用清水洗净后，将装有蘑菇的容器装满清水。将水龙头开至非常细小的水流。将容器置于水龙头下。漂制到蘑菇没有咸味。

咸菌怎么漂洗

1、首先捡去咸菌中枯枝、树叶，然后用小刀刮去咸菌柄上的沙泥，并削去菌根基部的泥沙，买回来的咸菌千万别先放水里清洗，不然菌柄上的泥沙会进入菌盖里，这样清洗起来会费力许多。

2、然后把菌柄上的泥沙除去后用水略冲洗一下，比较顽固的泥沙可以用小牙刷刷去。

3、取一个盆，倒…