鲜奶在消毒方式不同的时候，这时候的保存条件也是不同的，所以就会造成鲜奶的保质期长短不同了。

1、超高温消毒的鲜奶，保质期一般是在6—9个月。

2、巴氏消毒的鲜奶保质期一般7—15天，最长不超过16天，且要求在2—6度下保存，这是我们需要注意的一个情况。

3、新挤出的鲜奶，是未经杀菌处理的，这样的鲜奶一般在4度以下可保存24—36小时，最好是放在冰箱保鲜层内比较好。

所谓复原乳做的酸奶，就是指用奶粉加水配成奶液，再接种乳酸菌制成的酸奶。这种做法无碍产品的营养价值，也不妨碍乳酸菌的繁殖成长。其产品质量如何，主要取决于原料奶粉的质量。如果奶粉质量高，抗生素含量低，而且奶粉配制时浓度足够大，发酵效果好，那么做出来的酸奶的蛋白质、钙和维生素含量都不逊色于鲜牛奶制作的酸奶。即便用鲜牛奶制作酸奶，如果原料奶的蛋白质含量不够高，企业也可以在鲜奶中添加少量奶粉，以保证酸奶的蛋白质含量和凝固效果。

300毫升左右为宜。

牛奶中含有大量的优质蛋白质，还含有多种维生素、矿物质，长期喝牛奶可以补充营养，还能增强免疫、强身健体，按我国膳食指南的推荐，奶及奶制品每天推荐食用量为300克，因此牛奶每天喝300~500毫升为宜。

都有好处。

鲜奶、纯牛奶都含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、乳糖等成分，两者都有较高的营养价值，适量食用都能为人体补充多种所需的营养物质，鲜奶和纯牛奶主要是杀菌方式不同，建议根据个人所需选择。

早上喝

鲜奶中含有多种氨基酸、矿物质，还含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖等，早上喝牛奶能为人体补充多种营养，鲜奶和包子、馒头等主食一起做早餐，可以增加早餐的营养价值，并且能增强饱腹感及延缓餐后血糖上升。

晚上喝

牛奶营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等，色氨酸有改善睡眠的作用，因此睡前喝牛奶可以使人更好的进入睡眠状态，能缓解失眠症状。

隔水加热

鲜奶中含有大量的蛋白质、脂肪和乳糖，隔水加热可以避免过度加热，以免破坏鲜奶的营养价值。

做法：将杯子洗净，擦干水分后倒入牛奶，将装有牛奶的杯子放入热水中，浸泡5分钟左右，牛奶温热后即可饮用。

如果奶粉里被增加了激素，才会早熟。鲜奶应该没问题，6岁了，可以喝了，再小点倒不好。专家建议6岁以下幼儿不宜喝鲜奶。乳品是儿童成长必需的钙、蛋白质等物质的最佳来源之一，每天至少给宝宝喝一杯奶，也成为越来越多父母的共识。但此间儿童保健专家提醒，6岁以下幼儿最好不要喝鲜奶。

1、鲜奶中某些营养成分不易被吸收，如鲜奶中含量较高的磷，会影响钙的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝结成块，不易被胃肠道吸收。

2、鲜奶中的乳糖主要是α型乳糖，会抑制双歧杆菌，并促进大肠杆菌的生成，容易诱发婴儿的胃肠道疾病。同时鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担，使宝宝出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。

3、鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪，会刺激婴儿柔弱的肠道，使肠道发生慢性隐性失血，引起贫血等病症

1岁以内的婴儿要禁止喝鲜奶，2岁以内的孩子也最好不要喝。因为，鲜奶营养虽好，但蛋白颗粒大，矿物质多，婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟，鲜奶中某些营养成分不容易被吸收，易发生呕吐腹泻。同时，鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担，使孩子出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。

可以。

做雪媚娘的时候是可以加鲜奶的，在做雪媚娘时如果加入鲜奶的话，可以使雪媚娘外表看上去更加雪白，并且使雪媚娘口感更加的细腻，奶香味也会更浓。这样做出来的雪媚娘口感更加的纯正。