新换壳的小龙虾外壳比较软，身体也不够饱满，因此不需要长时间的蒸制，就可以蒸熟。

高压锅

高压锅蒸压力大，温度高，因此蒸小龙虾的话时间比较短，在蒸汽顶被压力冲上去之后，再蒸3分钟左右就可以了，此时小龙虾已经完全变红成熟。

普通电饭锅

一般普通的电饭锅蒸小龙虾的时间需要长一些，通常是出气口有很大的水蒸气之后，再蒸7到8分钟。

小龙虾可以放啤酒。

小龙虾是一种河鲜，常见的烹饪方式就会放一些啤酒。小龙虾放啤酒可以帮助入味，增加香味，因此做小龙虾的时候是需要放一些啤酒的，也可以用料酒、白酒等。

补充营养

小龙虾中蛋白质和不饱和脂肪酸的含量都很高，还含有一些维生素等成分，因此黄瓜中含有丰富的维生素和矿物质，因此小龙虾和黄瓜一起可以补充营养。

中和性味

小龙虾性温，黄瓜性凉，一起食用可以缓解小龙虾的燥热之气和黄瓜的寒凉之气，因此一起食用可以中和性味。

解腻

黄瓜具有很好的解腻的作用，吃油脂寒凉较高的小龙虾之后，腻味比较重，因此食用一些黄瓜可以解腻。

抗癌

壳很坚硬的小龙虾一般是长足了的小龙虾，热气不容易进去，肉也比较饱满，因此需要蒸久一点才可以。

高压锅

高压锅压力很大，温度很高，可以很快的蒸熟食物，因此壳很坚硬的小龙虾在蒸汽顶被压力冲上去之后再蒸5到8分钟左右就可以了。

普通电饭锅

普通电饭锅蒸蒸壳很硬的小龙虾一般上气之后再蒸10分钟左右，最多最多不能超过15分钟，不然肉会很老。

吃小龙虾有可能出现过敏。

1、小龙虾中含有丰富的蛋白质，有些人群对于小龙虾的蛋白质种类耐受程度不佳，食用之后会出现过敏的情况。

2、小龙虾的蛋白质组成有较多的组氨酸，被细菌分解之后会生成组胺，一些体质敏感的人群食用之后就会出现过敏的情况。

吃小龙虾之后出现过敏的时间按照摄入量不同、本身抵抗力的强度而有不同的发作时间，通常发作时间在十几秒到2个小时左右，但是不同体质的人群差异性较大，有些人群食用之后可能在4个小时之后才有不适的反应。

吃小龙虾过敏轻微的话会自己好。

小龙虾过敏是身体免疫系统的一种异常应答，不接触过敏原之后就会慢慢好转，因此如果食用了小龙虾过敏情况不严重，身体仅有一些瘙痒的情况，这种会自己好转。但是如果过敏的时候伴随严重的不适，可以在医生的指导下用一些治疗的手段。

孕妇吃小龙虾不会流产。

小龙虾性温，味咸，富含蛋白质和矿物质，是营养丰富的食物，并且其没有活血的作用，因此孕妇吃小龙虾不会流产，如果出现了流产的情况，可能是因为本身受精卵的质量不佳导致的，通常不会因为食物导致流产。

1、吃小龙虾轻微过敏，不食用药物的话，一般快的几个小时就会好转，有些人群在远离过敏原之后1到2天的时间就可以完全好转。

2、若是严重一些的过敏，通常可以在食用药物之后几个小时之内出现好转，但是免疫异常情况严重的话需要时间稍微长一些，一般也不会超过4天。

小龙虾的毒素大都蓄积在头部和甲壳上。

1、小龙虾的胃囊在头部，因此食用食物之后一些有毒有害的成分都会蓄积在头部，因此不建议食用小龙虾的头。

2、小龙虾食用食物之后，会将食物中的重金属成分代谢到甲壳中，因此小龙虾的甲壳重金属离子寒凉很高。