无骨猪腰肉225克，略切碎，去壳虾55克，切细，红糖5克，米酒15毫升，生抽15毫升，葱花2克，新鲜生姜末2克，馄饨皮24张（7.5厘米边长），鸡汤710毫升，切细的葱15克

做法:

1、用大碗将猪肉、虾、糖、酒、酱油、2克葱末和姜末调和均匀，放置25-30分钟。

2、在每张馄饨皮中心放大约1茶匙馅。把皮的四边都稍微用水润湿，然后将顶角和底角重合，把皮折叠成一个包着馅的三角形。边上按紧以封口。然后把左右两个角卷到馅的上方，角部重叠，用水润湿后压紧就包好了一个。用同样的方法包完所有馄饨皮。

3、汤的做法：将鸡汤烧到沸腾，下馄饨煮 5分钟，用葱…

干拌酱油虾皮面的做法

干拌酱油虾皮面的做法

做法：

一、材料

用到了：干面一小困、虾皮

调料：生抽、盐、香油、香醋

二、步骤

1、锅中放适量清水，煮开

2、放面条

3、用筷子轻轻将面条打散，防止面条粘在一起

4、再一次煮开，加小半碗冷水

5、继续煮，煮开后，再煮2分钟

6、煮面的时候，取一碗，放生抽、盐、香油、一点点香醋，一小把虾皮

7、面捞出，放到拌料中，拌匀就可以吃啦

虾皮酱油拌面做法

原料：面半条斤左右，…

虾皮油炸好了以后是可以直接吃的，因为虾皮在晒制的过程中，里面的肉已经缩得很小，壳是很脆的，经过油炸以后会让壳变的酥脆，稍微用点盐拌一下会非常的鲜美

虾皮里的红色丝线状物是虾线，因为虾皮通常是使用毛虾制作的，虾线比较干净，制成虾皮后通常情况是能够看到的，呈现接近红色的样子。

虾线是虾的肠道等消化系统，那些大的虾往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。

乌龟能吃虾皮，虾皮可以给它补充钙质，对其发育很有帮助。但需要注意的是，不能投喂含盐分的虾皮，否则会引起它身体浮肿。作为杂食性的动物，乌龟可以接受的食物种类有很多，既可以给它喂肉，也可以喂它吃蔬菜或瓜果。通常三五天喂一次就可以了，喂食后需要及时换水。

虾皮的原料为毛虾，其生长过程如下：

毛虾产卵于水中，孵化后的幼体，共经四个阶段，即无节幼体经4次蜕皮进入溞状幼体，然后经3次蜕皮变为糠虾幼体，再由糠虾幼体经2次蜕皮才变为仔虾。仔虾还须经过几次蜕皮后腹肢才发育完全。毛虾生长发育得很快，它们几个月内体长就可达15～20毫米。

虾皮主要是由一种叫做毛虾的小虾晒干加工制成的。虾皮有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。

虾皮是怎么来的

毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在…

末货不是虾皮。

末货是一种很小的虾仔，俗称“纳米虾”，身长只有五六毫米，肉眼看起来像白色线头，呈半透明状，前端有两个黑点就是眼睛。

做法，清水煮开，放入新鲜末货，出锅后配以甜葱。葱也是要嫩的小葱，将葱白掰开，这样便于蘸取。掰开的葱白蘸着末货吃，鲜味降低了葱的辣度，那叫一个爽。除了原汁原味，还可以做汤、炒鸡蛋，口味因人而异。

其实雪皮和虾皮的区别特别大。虽然两者同名，但都是海鲜产品的食材。比如我们日常生活中使用的虾皮，虽然看起来体积含量很小，但是都是用虾皮做的，虾皮不是虾皮做的。虽然他想要虾皮，它们富含一些肉，但这种肉的含量很少。

雪虾和虾皮一样吗

一样，虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

雪虾和虾皮一样吗

一样

雪虾俗称虾皮，它的价格区别主要在于含水量、含盐量的不同。虾皮分为两种，一种是生晒虾皮，这种就是将新鲜虾皮用淡水冲…