你好，亲可以的，黄瓜皮削掉之后可以去掉部分的农药残留，因为我们喷洒药物的时候不仅喷洒在了黄瓜的叶子和茎上，还喷在了黄瓜上，黄瓜随着慢慢的增长，虽然皮一直在长新的，但是也有部分皮是一开始就生长出来的，所以我们可以去掉黄瓜皮，就能去掉部分的农药残留。