可以用蜂蜜。

蜂蜜质感软滑细腻，味甘、性平，入肺、脾、大肠经，有滋养润燥，辅助治疗肺燥干咳的作用，而冰糖雪梨的主要功效也是用来润肺止咳的，所以也可以用蜂蜜代替冰糖，只是蜂蜜的食用口感与冰糖有所差异，会使雪梨的口感也有点不一样，如果说介意这一点的朋友，那么用蜂蜜代替冰糖的时候，就要好好考虑了。

可以用红糖。

红糖是指没有经过高度精炼的糖类，其营养价值比冰糖要高，虽然可以与雪梨搭配食用，但是红糖性温味甘，入脾经，没有润肺止咳的作用，而且红糖的食用口感较之冰糖有很大的差异，所以，用红糖来熬雪梨，不仅功效作用会降低，而且食用口感也不是很好。

所以，一般不建议用红糖来代替冰糖，每个人的食用口感是不同的，若是喜欢食用红糖雪梨的朋友，不妨尝试一下。

花椒冰糖雪梨

功效：止咳，定喘，祛风寒，温中，化痰。

食材：梨1个，冰糖少许，花椒10粒。

做法

1.梨洗净，不去皮，将顶端切开；

2.挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒；

3.盖上梨盖，用牙签固定，入锅蒸30分钟左右，吃梨喝汤。

加上花椒。

花椒味辛，性温；有小毒，归脾、胃、肾经。有温中散寒，驱虫止痛的作用，将其放入冰糖雪梨中一同蒸制，是民间治疗风寒感冒咳嗽的有效偏方。

在冰糖雪梨中加一物可以吃。

很多人都说梨是寒性的，在风寒感冒咳嗽期间要少吃梨，否则容易加重病情，这说法确实没错，但如果把梨熟制，用冰糖加入其他食物蒸制做出的冰糖雪梨，通过蒸煮的作用，会将梨子中的寒性去除，还有治疗风寒感冒咳嗽的作用呢。

可以适量一起吃。

1、雪梨性凉、味甘、酸，主要含有水分、有机酸、糖分、纤维素、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而芋头性平、味辛、甘、咸，主要含有淀粉、蛋白质、糖分、维生素，钙、磷钾等多种矿物质，两者的性味及营养成分之间并不相克，因此可以一起食用。

2、但是，由于芋头不宜消化，不宜多吃，容易增加致肠胃负担，而雪梨性质偏凉，刺激性较大，因此若将两者同食，需要适量食用为宜，以免影响身体健康。

1、健脾养胃

芋头入小肠，胃经，其中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶，而雪梨中含有不少的碳水化合物，食用可以增强体内的脂肪代谢，有利于促进脾胃的消化吸收功能，具有健脾养胃的功能。

2、延缓衰老

芋头、雪梨中含有丰富维生素、矿物质，能够促进血液循环，软化血管，预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

3、补充营养

雪梨、芋头营养丰富，其中富含维生素C，钙、铁、锌、钾等多种矿物质，而芋头中含有黏液蛋白、维生素及微量元素，两者一起食用，利于为身体补充所需的

小孩支气管炎主要的症状就是咳嗽，刚开始为干咳，后面可能会出现痰，在民间常喜欢用冰糖炖雪梨治疗咳嗽，小儿支气管炎可以适当的吃冰糖雪梨，一般适用于那种干咳少痰的，如果是痰液比较多，或者是一般刚出现的咳嗽，他的一个新咳，这时候不建议吃冰糖雪梨，因为一般甜的食物它有助于助热，使炎症不易治愈，然后有使痰液增加的风险。

如果家长想给宝宝吃一些民间的食补或者是食疗的方子，还是要根据他的具体情况来看，家长不要自己觉得别人说什么好都给宝宝吃，如果是需要还是建议去医院去问一下医生，选择适合小孩子吃的一些食物给孩子吃。

小孩子如果出现了咳嗽，像那种干咳、少痰，那种燥咳吃冰糖雪梨具有一定的润肺止咳的作用，一般雪梨的做法就是要把皮去掉，然后切成小块，或者是把中间的籽去掉，然后放适量的冰糖放在中间，放到水里面去炖就可以了，一般水不能过多，因为雪梨它炖的时候自己也会出一部分的水。另外要特别注意小孩如果是咳嗽，糖不能放太多了，因为过甜的一些食物，也可能会导致咳嗽的加重，所以冰糖雪梨，家长不能放太多的冰糖，适量就可以了。

不建议长期喝。

胖大海毕竟是一种中药，其药性甘凉，雪梨也偏寒性，长期喝胖大海雪梨茶可能会导致脾胃虚弱，饮食减少，身体瘦弱等，一般建议症状消失后就停止服用胖大海雪梨茶。