有一定的降火作用。

雪莲果性寒，又富含水分，食用可增加体内的寒凉之气，有助于缓解身体燥热，起到一定的降火作用，但雪莲果一次不可多吃，否则会刺激肠胃导致腹痛、拉肚子等不适症状。

少量的放屁是好事，但放屁过多则不正常。

雪莲果能促进肠胃消化，适量吃有助于食物排泄，而放屁也是排泄的一种方式，不过一般因吃雪莲果导致的放屁次数不会很多，也不会产生特别的臭味，这些都是正常的肠胃消化现象。

但若是吃雪莲果后放屁非常多还臭的话，可能雪莲果性寒，自身吃多以及肠胃能力较弱，导致刺激肠胃引发消化道异常有关，需要立即停止继续食用，避免问题加重。

1、润肠通便

熟雪莲果中富含膳食纤维，食用后可以促进肠道蠕动、增加粪便含水量，能帮助排便；而且熟雪莲果中还含有果寡糖，这是一种吃后可让肠道内双歧杆菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的营养物质，可间接起到增强肠动力和肠蠕动，调节肠道微生态，改善便秘、养护肠道的作用。

2、清热降火

雪莲果性寒，有清热降火的功效，而且煮熟吃的话，对肠胃更温和，更容易吸收利用，加上雪莲果水分含量较高，吃了可以生津止渴，对火气大造成的口干舌燥症状有很好的缓解作用。

3、控制血糖

黄心的好。

雪莲果黄心和白心的区别：一是各自含有的胡萝卜素成分不同，黄心的雪莲果含量更高，从营养功效上来看，黄心雪莲果更有营养；二是黄心雪莲果糖分和水分更高，两者吃后明显感觉黄心的更甘甜多汁，因此吃的话选黄心的雪莲果更好。

生吃更好。

一是生吃雪莲果的话，不会添加糖、盐、油等提高热量的行为，其食用热量较低，辅助减肥效果更好，二是生吃水分多，带来的饱腹感更强，而且活性成分更全面，从减肥饱腹感以及营养元素补充上都要更胜一筹，故吃雪莲果减肥生吃最佳。

1、吃的时间：饭前或饭中

在饭前和饭中吃雪莲果能控制正餐的进食量，从而减少日均热量摄入，起到辅助减肥的效果，但切勿在饭后或睡前吃雪莲果，一是容易增加肠胃负担，二是会增加热量摄入，长期如此容易长胖。

2、吃的量：200克左右

虽然雪莲果热量较低，但减肥吃的话，也不能放肆吃，还是要控制量在200克每天，不然吃多的话会造成热量剩余，刺激肠胃引发腹痛、腹泻等不适的现象。

3、吃的方法：搭配其他低热量高蛋白食物

雪莲果中含果寡糖含，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，同时也含有极容易被氧化的鞣质，这种成分在有氧气的环境下就会被氧化成褐色的成分，也就是褐色素。使雪莲果呈现出黑色。

糖尿病患者是可以吃雪莲果的。雪莲果雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，吃雪莲果不当不会增高血糖，还有降低血糖的功效。

雪莲果中含有的糖分多为果糖，这种糖分在人体内不容易被消化吸收，但是食用雪莲果之后会减少其他食物的食用，能降低对糖分的摄入量，有一定的降低血糖的作用。

雪莲果变黑主要是鞣质被氧化，氧化的黑色成分是鞣酸，没有毒性，是可以食用的，但是由于黑色的雪莲果严重的影响到食欲，建议将表面的黑色削去再食用。