是的。

真燕窝口感应该是软滑爽口，入口即化的，若是吃起来有脆脆的口感，跟吃海蜇一样，那可能是不良商家用化学物品，像食用胶、淀粉之类进行伪造制成的，它们表面上看上去跟燕窝很像，但是在煮的时候煮不烂，也没有燕窝那样高的营养价值；另外还有的商家用低劣的海蜇，添加一些淀粉、食用胶、猪皮等胶原蛋白类产品来滥竽充数，同样食用口感也是脆的。

还有营养。

燕窝冷冻后虽然会有部分活性成分营养流失，但总体上食用营养并未发生太大的改变，吃了依旧能有滋阴润肺、美容养颜、补中益气等功效，因此不注意将燕窝冷冻保存的朋友，也不用过于担心冷冻后的燕窝就因此失去食用功效的问题。

属于误传，实际上经期是可以吃燕窝的。

燕窝味甘，性平，含有丰富的蛋白质、氨基酸、唾液酸等营养成分，食用具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效，在女性经期阶段服用，不仅可以补充经期营养，还能增强经期抵抗力，避免女性因经期导致抵抗力下降而遭受疾病的侵袭。

1、温度过低

在温度25度左右的情况下，普通白燕窝泡发的时间为4—6小时左右，而若是在冬天，温度较低的情况下，同样的时间可能会出现泡不开的现象。

2、矿物质过多

以雪燕为例，其中含有的矿物质过多，需要浸泡的时间是普通白燕窝的2—3倍，通常耗时12—24小时才能泡开，若是雪燕在4—6小时没有泡开属于正常现象，继续浸泡直至完全泡发即可。

3、假燕窝

有的假燕窝由于表面刷了一层胶，导致其中的物质不吸收水分，无法泡开，也有的假燕窝是一浸泡就以数百倍的体积膨胀，这些都是燕窝造假的表现。

1、看颜色

真燕窝颜色有白色、黄色、红色，但由于燕窝是天然制品，其成品即使是白色也没有完全的洁白，多少有些许杂质或颜色分配不均的现象，若是购买的燕窝非常白净，颜色过于统一，需注意有无漂白或染色造假的可能。

2、看形状

真燕窝泡发后的形状应该为丝状结构，而由片块结构组成是假燕窝；若是将其浸透后或在灯光下观看，真燕窝是半透明状的晶体样貌，部分假燕窝由于涂了胶看起来会是不透明的样子。

3、看泡发情况

品种不同

1、银耳

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称，银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物。

2、燕窝

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，燕窝又称燕蔬菜、燕菜等，受筑巢环境矿物质影响会导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕的区别，燕窝自古以来就是名贵食品之一。

营养价值不同

1、银耳

燕窝是平性的,不热不凉不寒不燥，有滋阴润燥,益气,补中,养颜等功效.

燕窝中就含有燕窝酸，并且富含有活性高质营养素，食补燕窝可以补充营养增前体能，增进肠胃消化和吸收，坚持食用有助于孩子活跃脑力，增强体质。

其实，燕窝根本没有你想象的那么有营养，其价格与营养价值严重背离。但是如果你们家实在太有钱，太想任性，那你就买吧，你就补吧！

PS：秋风起蟹脚痒，又到了大闸蟹季节，不少准妈妈也蠢蠢欲动，问我可不可以吃大闸蟹。其实我写过文章的，你们都没有认真的看，知道你们懒，我就再说三遍吧，希望你们这次可以记住：可以，可以，可以！

不单单可以吃大闸蟹，还可以吃辣椒，吃火锅，吃冰激凌！爽了吧！不过别太过分，解解馋就可以了，别当饭吃！不然的话，就算你老公没意见，你妈会有意见的，就算你妈也没意见，你婆婆会有意见的！

患子宫肌瘤不吃燕窝，食用过多燕窝有刺激肌瘤增长的可能。