五花肉和腰条肉的本质区别是：五花肉是条里相间、而且肥瘦层次非常的明显，是一层肥肉一层瘦肉分布的非常好的。但是腰条肉就不是这样的了，腰条肉明显的是肥肉多瘦肉少，也没有五花肉那么多层次，也是猪肉中最肥的部位了，人们一眼就能分辨出来

腰条和五花肉的区别

猪身上腰条肉是炒菜吃比较香，炒菜肉质细腻特别嫩，五花肉是做红烧肉，炖肉，或者是做扒肉条比较好吃，五花肉是肥瘦相间，一层瘦肉，一层肥肉，做红瘦肉特别香

区别在于指向不同，部位不同等，腰条肉是指动物腰部的肉，包括里脊肉，五花肉，腰腩肉等，而后座肉是指臀部，屁股部位的肉，二者有联系也有区别

区别在于指向不同，部位不同等，腰条是指猪的腰部的肉，称为腰条肉，前肩是指前腿上部的肉，后座是指后臀肉，各有不同的区别