对虾怎么选

有异味的对虾不要买。

判断虾是否新鲜,新鲜生虾的外壳要光滑,内部要饱满。买虾时,要注意有无煤油等异味，有的商贩用筷子"帮”水中的死虾翻身、站位，让它们”活”起来、紧紧地站成一排排的,顾客来时,他们就故意把水搅浑,活虾自然就游了起来,死虾却因在水底排成行而相互靠偎，既不倒下,也不会漂起来。拿网篓往盆底部捞,死虾就被大量捞了，所以消费者要注意。

有的商贩为保持虾的活性,将养虾的水中注煤油或者加“氨气”，这样的虾根本不可以食用。其次要小心不法商贩用死虾代替活虾的掺假行为。

对虾怎么选保存

肝水或油汆一下。

鲜虾洗净后先用开水或油汆一下,这样处理后能使虾体内的游离生态、蛋白质、显色物质滞留在细胞内,成为不易变味的固态氨基酸子，可使红色固定，鲜味持久。即使在冰箱中存放的时间稍长些，依旧能保持着虾有的色、味、质。

怎么吃对虾才安全

1.煮对虾时,可在水中放入柠檬片,这样可使虾肉更香,味道更美，而且无腥味。虾买回来之后要用盐水浸泡一下,不要直接放到水里煮。

2.虾肉所含的砷是五价砷，遇到维生素C,就会还原为三价砷，五价砷无毒,三价砷即砒霜,有剧毒。所以，吃虾时,不要吃过多西红柿,苹果等蔬果。

对虾怎么选 对虾怎么选保存的相关知识

对虾的功效与作用 对虾的营养价值

对虾，学名中国对虾，是国内常见的一种虾类，另外，由于个体较大，具有大虾的叫法，营养丰富、肉质鲜嫩，受到不少人的喜爱。

补充营养

对虾营养价值不低，其中含有不少优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质，这些营养物质均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能。

促进生长

综上所述，对虾富含蛋白质，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要物质，食用有利于维持自身的免疫功能，并且可以一定程度上促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼…

明虾好还是基围虾好 明虾和基围虾哪个贵

明虾和基围虾是市面上常见的两种虾类，味道鲜甜可口，很多人喜欢吃，但是虾的种类繁多，怎么知道明虾好还是基围虾好呢？明虾和基围虾哪个贵呢？

血压高的选明虾

明虾和基围虾中都含有丰富的矿物质，有改善渗透压促进水分排出的作用，但是相对于基围虾，明虾中的钾离子远远高于钠离子，有助于促进体内多余钠离子排出，可以在一定程度上降血压，因此血压高的人群选择明虾比较好。

控制热量选明虾

每100克可食明虾的热量仅为85大卡，而每100克可食基围虾的热量高达101大卡，想要控制热量摄入的人群，在食用同等质量虾肉的情况下，应该优先选择热量更…

基围虾虾皮可以吃吗 基围虾是对虾吗

基围虾是生活中常见的虾类食物，很多人日常都喜欢吃基围虾，昨天买了一些基围虾准备自己在家做，基围虾虾皮可以吃吗？下面一起来看看吧！

基围虾虾皮可以吃吗

只要能够接受，基围虾的虾皮可以吃。

基围虾皮指的是基围虾的壳，基围虾的壳含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、钾等营养成分，同样具有较高的营养价值，食用后可以起到一定的保健作用，因此，日常可以适量食用，但是基围虾的外壳比较坚硬，口感相对较差，并不是所有人都能接受。

基围虾是海虾吗

基围虾是海虾。

平时买的基围虾虽然是养在淡水里，所以…

新鲜对虾怎么存放 新鲜对虾怎么做好吃

新鲜的对虾是我们日常餐桌上比较常见的菜肴，新鲜对虾味美，营养价值也比较高，但是大家知道新鲜对虾怎么存放那？新鲜对虾怎么做好吃呢？

新鲜对虾怎么存放1、保鲜袋冷冻法

摆直放入保鲜袋封好，直接放入冰箱，这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候用水泡一下即可。

2、瓶子保鲜法

注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。

3、保鲜盒冷冻法

装好直接放入冰箱速冻，吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整，这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可…

对虾的功效与作用 对虾的食用方式和注意事项

对虾是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么对虾的功效与作用？对虾的食用方式和注意事项是什么？

补肾

从中医理论上来看，对虾味甘、性微温，入肝、脾、肾经；适量食用可以作用于肝、肾，具有不错的补肾、强健身体的作用；其次对虾是一种高营养、低胆固醇的食物，并且含有丰富的优质蛋白质、适合肾虚阳痿、遗精早泄、消瘦、营养不良的人群食用。

保护心血管

对虾含有不少镁元素，有利于激活人体多种酶的活性，调节对心脏的功能，由于若是体内缺乏镁元素，有可能导致血清钙下降，对于血管功能有潜在危险，适量食…

对虾是淡水还是海水虾 海水虾和淡水虾的区别

我比较喜欢买对虾吃，因为对虾比较大个，肉质也比较细嫩，但是听说海虾和淡水虾的营养价值不一样，那么对虾是淡水还是海水虾呢？

对虾是淡水还是海水虾

对虾是海水虾。

多分布在黄海、渤海和长江以北的各个海区，对养殖环境要求高，所以养殖它的成本比较高，价格也就相对贵些。但它的营养价值高、味道鲜美，所以很多人还是愿意买的。

海水虾和淡水虾的区别海水虾

主要指的是白虾，比如我们海鲜市场常见的基围虾、对虾、九节虾这些都属于海虾，这类虾普遍长得比较大，外壳薄但是却比较硬，虾壳上有略微红色或者蓝色的小斑点，虾体…

对虾是不是基围虾 孕妇可以吃对虾吗

对虾和基围虾很多人都吃过，这两种虾也是虾里面的常见种类，肉质都是非常鲜嫩的。很多虾从外形特征来看是比较相似的，那么对虾和基围虾有什么区别呢？

对虾是不是基围虾

不是。

对虾就是我们常说的明虾了，基围虾的外表形态是很像对虾，但是外皮是比较软，体形是没有对虾大，而且在口感上也是不如基围虾，而且是没有甜味的，基围虾吃起来是甜甜的，是会造成口感的差异。基围虾是淡水育种，所以吃起来是体肥壳薄、肉质鲜美爽口，但是对虾不是淡水养殖的，所以这个也是会导致这两种虾在口感上有差异。

孕妇可以吃对虾吗

孕妇能不能吃对虾，主要是看孕妇…

基围虾和对虾的区别 基围虾为什么贵

因为虾的营养丰富，味道可口很多人都喜欢吃，但是市面上的虾种类繁多，基围虾和对虾是我们常吃的种类，想知道基围虾和对虾的区别有什么？基围虾为什么贵呢？

种属区别

基围虾：属于真虾总目、十足目、枝鳃亚目、对虾总科、对虾科，学名刀新对虾，俗名花虾、虎虾、红爪虾等。

对虾：属于真虾总目、十足目、枝鳃亚目、对虾总科、对虾科，学名中国明对虾，俗名中国对虾、东方对虾、明虾、青虾、黄虾等。

外观区别

基围虾：基围虾相对于对虾而言，体型较小，长约十公分到十五公分，虾爪末梢微微发红，额剑通常短于虾嘴，且额剑上部有锯齿，下部是光滑的。…