很多蔬菜中因为含有草酸，在烹饪之前如果不焯水，就会影响口感，那么炒油菜用焯水吗?

油菜也就是我们常说的油白菜，油菜是我们平时非常常见的一种蔬菜，油菜营养价值非常高，我们很多人都喜欢吃，那么油菜能生吃吗？下面一起来看看吧。

油菜是十字花科植物青菜的嫩叶。别名青菜、汤匙菜、小棠菜、瓢儿菜。性微寒,味甘。归肺、胃、大肠经。

油菜是我们生活中很多人都喜欢吃的一种蔬菜，它不仅营养丰富，而且吃了对身体有非常多的好处。那么油菜怎么做好吃呢？

油菜,别名芸苔、寒菜、胡菜、苔芥。味辛，性凉,无毒。入肝、肺、脾经。下面就来一起看看，吃油菜有什么好处吧！

油菜能促进血液循环，有散血、化瘀等功效，不适合孕期食用，准妈妈食用不当容易引起宫缩，甚至造成流产。

油菜和白菜一样,是人们餐桌上经常见到的蔬菜，外形很像白菜，但叶的部分油绿油绿的，因油菜子可以榨油而得名。油菜中含有多种营养，油菜叶子越绿营养价值越高，招牌营养素含极其食疗价值堪称蔬菜中的佼佼者。油菜吃法很多，炒、烧、炝、扒都可以，是人们日常餐桌上的”常客”

油菜，又叫油白菜，苦菜。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。有很多人都知道，油菜炒了之后会有苦味，那么，油菜怎么炒才会不苦呢？

油菜，又叫小白菜、青菜、油白菜，是低脂肪蔬菜，且含有丰富的膳食纤维，有很好的宽肠通便的作用，其含有的胡萝卜素和维生素等营养成分，有助于增强机体免疫力，也有很好的补水滋润功效。

油菜作为我们家常菜之一，以其丰富的营养含量，维生素含量颇高，而且油菜开花时也是我国一道特色的风景线，那么油菜和胡萝卜能一起吃吗？下面就一起来看看吧！