云南是一个美丽的地方，这里有许多美食，其中最受欢迎的必须是云南白肺了。云南白肺是一种以鸡为原材料熬制而成的美食，它的味道清新，让人感觉呼吸自在。

云南白肺的制作方法非常简单。首先，将鸡肉切成小块，然后用开水焯一遍。接着，将焯过水的鸡块放进煲里，加入清水，大火烧开后转小火煲三个小时。最后，加入适量的盐和味精就可以了。云南白肺的制作过程简单，但是口感却非常好，值得一试。