1．一至二成熟的菜油，油温为30摄氏度至60摄氏度，可从油面出现轻微泛白泡判断。2.三至四成熟的菜油，油温为90摄氏度至120摄氏度，可从油面出现泛白泡，但未冒烟现象…
3．五至六成熟的菜油，油温为150摄氏度至180摄氏度，可从油面出现翻动，青烟微起现象…
4．七至八成熟的菜油，油温为200摄氏度至240摄氏度，可从油面出现由翻动转平静，青烟…
这说明变压器可能出现故障，需要进行如下几步检查确认：
（1）检查变压器的负荷和冷却介质的温度并与在相同负荷和冷却介质温度下的油温进行比较。
（2）核对温度表。
（3）检查变压器冷却装置或变压器室的通风情况，若温度升高的原因是由于冷却装置的故障，且在运行中无法处理时应立即将变压器停运处理，若不需停下处理时，则值班人员应按规定，调整变压器的负荷至相应的容量。
（4）若发现油温较平时相同负荷和冷却温度下，高出10℃以上，或变压器负荷不变，温度不断上升，而检查结果证明冷却装置正常，变压器通风正常，温度计正常，则可认为变压器已发生内部故障，在这种的情…
由于变压器在高环境温度和过载状态下运行导致油温异常升高，应采取减载等措施强制冷却。当变压器的负载、散热条件和环境温度保持不变时，温度的持续升高是变压器的故障标志。温度异常升高的原因有：冷却装置故障变压器铁芯局部短路漏磁或涡流导致油箱和盖子发热变压器匝间和层间短路。
此时，停止运行，找出原因，采取相应措施予以消除
炒菜一般是五成油温下肉，一成油温是30度，五成油温是150度左右，但是饭店的火大，所以要热锅凉油，家里火小，用的油也少，，热锅凉油会粘锅和脱浆，把肉炒老的，所以在家里炒肉要热锅热油，油温六七成热都可以的！还要把火开到最大，我试了好多遍，好使！没毛病！
炒菜时油温多少下肉
炒肉一般7-8成左右的油温就可以了，过低的油温会让油浸入肉里面。炒菜是先炒肉，瘦肉也一样，现将肉炒至7-8成熟（有淀粉裹得肉变白就可以），炒完之后盛出。然后放入配菜炒，加入肉，最后加入调料炒熟盛出
色拉油七成油温200度，油靠对流作用传递热量，油能达到的最高温度比水高得多，炸、油泡用的油，油量大，需从油受热后在锅中的状态与变化来判断油温的高低。一般认为：三四成热的低温油，油温为90－120℃，油面泛白泡，但未冒烟。
五六成热的中温油，油温为150－180℃
5-6成油温！此时的油温在150度一180度之间，这时的油温会造成烫伤，所以就不再适合用手掌试油温了，可以取一根大葱放到油锅中，大葱周围会出现明显的大泡，食材下锅后会立即变白，并伴有爆炸声！此时的油温应用比较广泛，炸东西时很多食材都用这种油温，再就是炒菜爆锅时，大部分也是这种油温，非常适合烹入酱油，料酒，香醋之类的调料。会很快地激发出调料的香
味！
120度正常
低油温在85～120℃，俗称三四成热，俗称小火或微火。
中油温120～180℃，俗称六成热，俗称中火。
高油温一般在180～240℃，俗称八成热，俗称大火。
柴油温度高车会费油吗
只要温度高于工况标准，不仅影响油耗，而且还会影响机油的粘度。柴油发动机最高工作温度不能超过90度。柴油机发动机工作温度过高通常会造成散热器内冷却液沸腾、柴油机功率下降、润滑油黏度降低、柴油机零部件间摩擦加剧，甚至会导致柴油机拉缸、汽缸垫烧毁等
超过90度！工作温度应为80—90度，温度过低容易拉缸，温度过高容易爆缸，所以发动机内部会有油路和水路帮助发动机控制温度，让发动机保持在一个最舒服的状态运行，我们所谓的大水箱和小水，主动进气格栅都是控制发动机温度的配置。
水温油温多少度会爆缸
一般水温高行驶1-2公里就会出现发动机拉缸汽车发动机的正常工作温度一般在80°C~90°C之间，部分高性能发动机的工作温度可达100°C左右。发动机从启动到达到正常的工作温度之前的一段时间，我们称之为发动机冷启动阶段。其实在汽车故障中，水温高很大的可能是原因是因为冷却水不足或漏水造成的发动机过热的。
可以打开发动…
油锅一般在300摄氏度以上会着火，因为油温在100度左右，此时油面泛起白泡，无声响和青烟。
温热油，也称为五六成热，油温在150度左右，此时油面向四周翻动，略有青烟升起，这种油温最适合煎，软炸等。
装载机变速箱油温90度正常，变速箱油温正常，在90到100度之间。假如长时间高于上限温度，会造成变速箱的严重损坏，车辆在正常行驶状态下，其变速箱油温通常是低于130适度，但当车辆被过度使用，譬如超负荷拖车或在四驱模式设定在雪地行驶或越野模式时。
油温90度正常吗
(1)汽车机油温度有90度正常 (2)原因:正常的机油温度:90到100度之间最好，夏天一般都会保持再100~105度，猛开要上110度。
步骤1
我们在做饭的时候发现油温过高，应立即将锅离火或部分离火
步骤2
用煤气罐做饭时，可以关闭或者调低阀门。
步骤3
也可以迅速倒入冷油，降低温度。