元宵

北方人有元宵节吃元宵的传统，元宵节吃元宵寓意生活美满。

元宵做法：

1、首先需将面和好，把凝固的馅切成小块。

2、过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚。

3、一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

油茶

某些地区有元宵节吃油茶的习俗，有歌谣为证：“十五打油茶，十六捏扁食”，说的就是正月十五、十六的传统习俗，正是所谓的“十里不同俗”，打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。

元宵节是每年的农历正月十五日。

正月十五原为上元节，元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月，后来节日名称演化为“元宵节”，元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。

元宵节不放假，若是元宵节刚好遇上双休，则可以高高兴兴的过元宵了，不是双休想回家则需要请假。

元宵节是中国传统节日，在秦朝的时候就已经有元宵节了，被视为是但是不是法定节日，因此元宵节时不放假。

正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。汤圆又被称做“汤团”或“圆子” “团子”，在南方还被称为“水圆”“浮圆子”；一般每到正月十五，几乎家家户户都要吃汤圆。

传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，因此便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。

汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸 福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

其次汤圆开锅之后漂在水上，很好看，不经让人联想到一轮明月挂在云空，天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。

可以吃。

生菜属于菊目菊科植物，是叶用莴苣的俗称，其中含有大量的维生素、甘露醇、纤维素等成分物质，具有很好的清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇等作用，元宵节的时候是可以吃生菜的，并且生菜也是元宵节期间常见的一种蔬菜。

这要是因为过年期间人们大鱼大肉都吃了很多，很容易出现发腻的情况，这时候吃一些生菜，具有很好的解腻作用。