发芽的生姜可以食用，但其营养价值不是很高。发芽的姜切开后，里面的肉会变干变空，纤维会变得更厚，这表明它的营养成分已经开始减少。但是，它的主要成分没有改变，并且在食用后不会有中毒或其他不良反应。因此生姜发芽后是可以食用的，事实上，市场上出售的大多数生姜都有发芽，只是不太明显，有些已经加工过了但从营养角度来看，生姜不发芽更好。

答：是可以吃的，因为生姜并不像土豆一样，土豆在发芽了之后，芽眼里会产生一种叫做龙葵素的物质，而这种物质属于神经毒剂，对人体有一定的坏的影响，但是生姜发芽之后我们会发现里面的果肉会变空，只是它的营养价值降低了，碳水化合物的含量减少，营养物质供给了芽的生长，但是依旧是可以食用的。

生姜长芽还是可以吃的，姜芽很鲜而且很好，作了个菜姜芽很棒，调了个凉菜味更鲜美可囗，朋友你怎么认可此事呢？谢谢了

土豆长芽子了是否还能吃？这是很多人在处理土豆时经常会遇到的问题。事实上，虽然土豆长芽子了并不一定意味着它已经变质，但也不能完全忽略掉这个现象。

我们需要知道的是，土豆长芽子是因为里面含有淀粉和营养物质，在适宜温度下存储时可以发芽。然而如果发芽过多或者时间太久，则可能导致土豆腐烂、变质等情况发生。

那么如何判断土豆是否变质呢？我们可以通过以下几种方式来进行判断：

1.观察表面：如果土豆表面出现黑斑、软化或者霉点等迹象，则说明已经开始腐烂变质；

2.闻气味：如果闻起来有异味或者酸臭的气味，则说明已经变坏；

3.感触手感：新鲜的土豆手感硬挺，而变质后则会出现松软甚至泥泞的情况。

最好的方法当然是尝试食用一小部分，并注意身体反应。如果没有任何异常反应，则说明该批次土豆还可以食用。

虽然土豆长芽子不一定代表变质，但也不能掉以轻心。我们需要通过观察、闻气味和感官判断等方式来判断其是否适合食用，保证自己的健康和安全。

红薯长牙了，还是能食用的。因为红薯长牙了，是没有毒素，没有龙葵碱。只是长了牙的红薯，营养成分都跑到牙上了。红薯的味道就会大大的降低。

家里面的红薯发芽了，是可以吃的，但口感不好了，而且吃起来泡泡的，给人的感觉不好，，他失去了红烧应有的味道，所以很多人都把它处理掉了

但是发芽的红薯还是可以吃的。红薯不像土豆一样，在发芽以后，红薯不会出现危害身体的毒素。在食用的时候把发芽的部分进行切除就可以了

家里的红薯出芽了，他还是可以吃的。那么我们需要把红薯的皮儿芽全部消掉挖掉。这个时候切成块，用水泡一泡。可以来一个拔丝红。

能吃。红薯长芽后不会产生其他的毒素，只需要将长出的芽去掉后可以继续食用，但是红薯长芽后口感和营养价值会大大减少。

红薯出芽了，还能吃吗？

把红薯芽削下去就吃可以了，红薯芽没有毒，它不比土豆发芽的，土豆芽就有毒，所以红薯发芽了可以吃。

发芽的生姜可以食用，但其营养价值不是很高。发芽的姜切开后，里面的肉会变干变空，纤维会变得更厚，这表明它的营养成分已经开始减少。但是，它的主要成分没有改变，并且在食用后不会有中毒或其他不良反应。因此生姜发芽后是可以食用的，事实上，市场上出售的大多数生姜都有发芽，只是不太明显，有些已经加工过了但从营养角度来看，生姜不发芽更好。

能吃，姜芽不影响食用：

1. 姜芽不会产生毒素或伤害人体，但可能会影响口感。

2. 发芽的生姜含水量会下降，营养价值相应减少，建议食用新鲜生姜。

3. 注意生姜的储存条件，不要放置过长时间，若出现变质则不建议食用。

能吃。

在潮湿的环境下，生姜还能继续生长，生姜的芽长和生姜一样，都具有相同的营养成分，没有较大毒副作用，所以可以放心地食用。

大蒜长芽是可以食用的，这种芽被称为大蒜苗。这主要是因为大蒜在潮湿的环境中存放时间太长。这种蒜苗有大蒜的香味，但没有大蒜那么刺激性，是一种很好的配料。而且大蒜幼苗含有一定的辣椒素，具有一定的杀菌作用。可预防感冒，具有降血脂、预防冠心病、缓解动脉硬化的作用。并具有一定的护肝护肝作用。但是如果大蒜变质了，就不能吃了。

发芽的大蒜只要是没有变黑色就可以吃，只是特别蔫，吃起来口感不好，如果家里有花盆可以把它种在里面，过一段时间就可以吃蒜苗了

发芽的大蒜可以食用，只要没有变色、变黑或腐烂。发芽是正常现象。当温度和湿度合适时，大蒜将继续生长和发芽。将大蒜放入土壤或水中，大蒜将继续生长并产生大蒜幼苗。大蒜含有大蒜素，可以杀死各种细菌和病毒，清除肠道中的有毒物质，促进消化，刺激食欲，消除脂肪，减肥和强身健体。大蒜具有壮阳作用，可以提高男性的性能力。

红薯发芽了是可以吃的但是不建议吃，吃起来口感不好并且没有食用价值。发芽的土豆是有毒性的，红薯属于旋花科的植物，跟土豆不一样，土豆属于茄科，土豆发芽以后因为会产生酶，会生成毒素所以没有办法再食用，而红薯发了芽以后不会产生酶，所以也不会有毒素的产生，但是红薯长芽以后由于营养和水分会大量的流失，所以吃起来不仅口感不好而且还会失去食用的价值，所以尽量在红薯新鲜的时候，没有发芽之前，要把它食用掉，通常会有人周末买很多蔬菜储藏起来，但其实这不是科学的做法，我们还是提倡蔬菜要趁新鲜来食用，应该每天去买当日新鲜的蔬菜，这样对身体才是更有营养价值的。

能吃。红薯发芽后并不会像马铃薯一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，但是红薯长芽后由于营养和水分大量流失，吃起来口感不好，影响胃口，没什么食用价值。

 红薯发芽了，也是可以吃的。因为红薯在育苗的季节才会发芽。但是口感不好就不大好吃了。红薯发芽了，说明红薯本身就多少水份和营养了。

红薯如果只是单纯出现了发芽，并没有发生霉变等其他情况，则一般并不会对身体产生不良的影响，所以还是可以吃的；只是在吃的时候，注意将发芽的部位去除就可以。

红薯发芽后，发芽的部位会吸收红薯自身的营养以及水分，从而对红薯的口感产生影响，并且会使红薯中营养素的含量有所下降。

发了芽的红薯还能吃。发芽的红薯并不会产生任何有害物质，还是可以正常使用的，只需要将发芽的地方剔除干净就可以。

一般情况下，红薯长芽了还能吃。

红薯长芽后不会产生其他的毒素，只需要将长出的芽去掉后可以继续食用，但是红薯长芽后口感和营养价值会大大减少，所以红薯长芽后是否还要吃，一般可根据具体情况而定。

红薯发芽在局部短期内还可以吃。

但是对于红薯如果发芽，并且局部伴有发黑、坏死，甚至说长霉斑的时候，这个时候就完全不能够食用了。

红薯出芽，如果没有发霉变质一般情况下还是可以吃的。

红薯属于旋花科，与马铃薯有区别，一般马铃薯发芽有毒，而红薯发芽还是可以吃的。

因为红薯发芽后不会产生对身体有害的物质，不含有毒素，只会使一部分淀粉转化为麦芽酚，其中的一些水分和营养有些流失，只要在吃之前，将牙子摘掉就可以了。

要注意的是，发芽的红薯虽然可以吃，但如果表面出现黑色斑点，说明表皮已经长了霉菌，切记不能再食用了。

红薯尽量好好保存，不要等发芽以后再吃，一般红薯保存尽量放在通风、低温、干燥地方。

开始长小嫩芽时是可以吃的，芽苗长大了就不能吃了；因为红薯开始长小嫩芽时是不会吸收大量养分的，而那时红薯内部的养分也末流失多少，所以吃时也还和原来一样，芽长大了养分流失严重就不能再吃了。

能吃。

但是不能多吃，早年间生产队储存的白薯母子，都是发了芽的白薯，发完牙以后也是可以生吃或蒸熟了吃的，只是没有成熟的白薯味道好吃而已，其中已经没有什么营养了还是少吃为好。

长芽土豆是指在储存过程中，土豆的表面会长出许多小芽。这种现象通常发生在冬季和春季，因为它们需要更长时间来保存。长芽土豆看起来不太好吃，但实际上可以通过适当的处理方法来使它们重获美味。

第一步是对长芽土豆进行清洗。用流动水将其表面的泥沙彻底冲洗干净，并轻轻擦拭干燥。

接下来要去掉所有的芽和黑色斑点。使用一个锋利的刀片或者削皮器将这些部分全部切除。

最后就是煮熟了！把整个土豆放入滚水中，然后加盖焖10-15分钟直到变软即可食用。

土豆是我们日常餐桌上必不可少的食材之一，但它们容易出现长芽现象，影响口感和品质。为了避免这种情况发生，我们可以采取以下措施来保存土豆：

1.选择合适的储藏环境：土豆最好存放在阴凉、干燥、通风的地方，温度应该在10-15摄氏度之间。

2.储藏时注意分层：将土豆按照大小和形状分类，在储藏时尽量保持每层数目相等，并且隔层放置木板或报纸以吸收多余的水分。

蕃薯长芽的原因和过程是很常见的现象。一般来说，这是由于蕃薯中含有淀粉质、糖类等营养物质，在存储过程中会被细菌分解产生大量气体，导致了内部压力的增加。同时，长时间暴露在空气中也会使得表面失去水分，从而让蕃薯开始发芽。

当然，要注意到不同情况下还有可能存在其他原因和过程。例如，在温度较高或潮湿环境下存放时容易出现快速发芽；而如果进行了化学处理或改良，则可能降低了长芽数量。

在购买完新鲜的红薯后尽早食用可以避免其发芽，并且在储藏期间保持通风干燥条件也能有效地延缓其老化进程。

长芽的蕃薯是否还安全可食用一直是一个备受关注的话题。一般来说，长出少量芽苗或者是只在表皮上长出绿斑并不会影响到蕃薯的品质和食用价值。但如果长出大量芽苗或者整个蕃薯变软、发霉，那么就需要谨慎了。