关于炸油团的问题有哪些?

更新时间:2023-04-20 16:52

糯米炸油团的做法

备用食材:糯米粉150克,开水105克,白芝麻适量,白砂糖45克

制作过程:

第一步,首先将所需要的食材都称好重量准备好,糯米粉150克,用筛网过滤一遍,放入一个大碗中,同时重新准备一个碗,放入45克的白砂糖,然后用105克的开水将其化开

第二步,用筷子搅拌至白砂糖完全融化的状态,分次少许倒入在糯米粉中,先用筷子搅拌成絮状,然后再用手将其揉成一个光滑的面团,揉好的面团需要保证是不干不湿

第三步,紧接着将揉好的面团,分成一个个大小适中并且均匀的小面剂子,拿起一个小面剂子,将其在手心揉搓整理成圆球状,按照这个方法,将所有的小圆球都做好