排骨蒸40分钟能蒸烂吗 能,清蒸排骨是一道非常地道的家常菜,我告诉大家清蒸排骨要多久才熟,我们制作清蒸排骨需要蒸大概一个小时左右,才能把排骨彻底的证书,这样才能让排骨彻底的入味,我们可以在蒸排骨的盘子里面放入一些葱丝和姜丝,可以去掉它表面的腥味。